食堂油煙凈化器如何清洗

食堂油煙凈化器的清洗步驟如下：

1. 開啟機器設(shè)備維修門后，在抽出來靜電場前，用螺絲起子將放靜電場中的剩下正電荷充放電。
2. 清除靜電場時，務(wù)必嚴(yán)苛準(zhǔn)時清除主機箱內(nèi)部的油漬，清除火災(zāi)安全隱患。
3. 在保證開關(guān)電源已斷掉的狀況下，扭開固定不動地腳螺栓，開啟維修門，隨后拿手拉靜電場兩邊。當(dāng)靜電場將要被拖出時，拿手握緊邊緣，避免靜電場忽然掉下來而毀壞。
4. 拆卸復(fù)合絕緣子，假如復(fù)合絕緣子表層油漬很少，用香皂泡浸過的純棉毛巾擦洗。

另外，油煙凈化器中的過濾器也需要清洗，包括金屬過濾器和活性炭過濾器。金屬過濾器清洗步驟如下：

1. 將金屬過濾器從設(shè)備中取出。
2. 把金屬過濾器泡在溫水中一段時間，讓其中的油污軟化。
3. 將金屬過濾器放到水桶中，倒入一些排油劑或清潔劑，然后用海綿或清洗刷清洗金屬過濾器。如果油污較頑固，可以在海綿上倒入一些洗滌劑或熱水，讓過濾網(wǎng)表面比較干凈。
4. 將過濾器反轉(zhuǎn)并再次清洗，以確保所有的油煙灰塵都被清除干凈。
5. 用清水清洗過濾器，然后晾干。

活性炭過濾器的清洗步驟如下：

1. 將活性炭過濾器從設(shè)備中取出。
2. 將過濾器拆卸下來，放入溫水中浸泡30分鐘，洗去污漬。
3. 將過濾器放入醋浸泡2～3小時，醋可以溶解過濾網(wǎng)中的細菌和異味。
4. 用清水沖洗活性炭過濾器，并晾干。
5. 若已經(jīng)很多次重復(fù)清洗但感覺過濾效果不再明顯，需要考慮更換新的活性炭過濾器。

以上清洗步驟完成后，油煙凈化器的清洗工作基本就結(jié)束了。請注意，清洗過程中要確保電源已斷開，以防觸電。同時，清洗時要輕柔操作，避免損壞設(shè)備部件。

廚房油煙凈化設(shè)備怎么清洗？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環(huán)境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內(nèi)人們對環(huán)境保護的重視和環(huán)保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產(chǎn)品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質(zhì)量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環(huán)保，以下是一些關(guān)于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污，又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養(yǎng)一次。可用長毛刷刷除各電極及風(fēng)葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請經(jīng)常進行清潔。

3、 當(dāng)油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現(xiàn)油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時，應(yīng)清潔后裝進包裝盒內(nèi)，存放在通風(fēng)、干燥處。平時應(yīng)注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯發(fā)展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產(chǎn)生大量負離子，被微風(fēng)扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向?qū)I(yè)人員請教。

文章推薦：餐飲業(yè)油煙凈化器清洗保養(yǎng)方法

油煙凈化器清洗周期規(guī)定？

講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。

餐飲單位保養(yǎng)使用油煙凈化器必須建立嚴(yán)格的設(shè)備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監(jiān)測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規(guī)的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內(nèi)容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！

飯店油煙凈化器怎樣清洗

清洗步驟：

一、自制清洗槽

用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。

二、清洗劑的配制

A、將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40 — 50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。

B、工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配制所需清洗劑。

C、油煙凈化器專用化學(xué)清洗劑。

三、清洗方法

1. 預(yù)處置網(wǎng)清洗

2.電場清洗：

注意一定要斷電操作

廚房油煙凈化器怎么清洗？油煙凈化器清洗方法

廚房油煙凈化器可以使室內(nèi)油煙更好地排出，從而達到無煙，無油，無味的室內(nèi)環(huán)境要求，那么如何在日常使用中清理廚房油煙凈化器？ 以下小編將為您介紹廚房油煙凈化器的清潔方法。

第一步

關(guān)閉電源以釋放電荷，關(guān)閉主開關(guān)，并釋放電場的剩余電荷。 清潔時，必須嚴(yán)格清潔機箱內(nèi)部的油，以防止火災(zāi)發(fā)生。

第二步

擰下螺栓并拉出電場。 當(dāng)提取電場時，需要用手支撐電場的末端以防止電場因脫落而損壞。

取下廚房油煙凈化器配件，以確保易于清潔。

絕緣子如果潮濕則更容易造成泄漏，因此請務(wù)必取下絕緣體并將陰極和陽極筒分開，以便進行更徹底的清潔。

步驟4

清潔電場，浸泡并沖洗。

步驟5

驗收并清潔絕緣子。 如果絕緣體出現(xiàn)燒壞或裂縫的跡象，則必須及時更換。 清潔時，必須清潔絕緣子表面的油，以確保其干燥。 清潔方法是在絕緣體上噴灑酒精，然后用干布擦拭。

組裝驗收和校正

電場干燥后，有必要驗收蜜蜂是否有任何碎屑，以確保其新鮮度，以免發(fā)生短路，并驗收陽極氣缸是否看得見 如果有任何凹陷或沒有。 。 清潔的陰極針與陽極圓筒組裝在一起。

步驟7

清潔完成后，組裝廚房油煙凈化器，進行設(shè)備調(diào)試，看是否有問題。

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商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風(fēng)和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套，組成復(fù)合式。