油煙凈化器安裝原因

油煙凈化器安裝的原因主要可以歸納為以下幾個方面：

一、環境保護需求

1. 減少油煙排放：油煙中含有大量的有害物質，如醛、酮、烴、脂肪酸等300多種化合物，這些物質不僅對環境造成污染，還會對人體健康產生危害。安裝油煙凈化器可以顯著降低油煙的排放量，保護大氣環境。
2. 符合環保法規：根據《飲食業油煙排放標準》GB18483-2001，餐飲單位需要確保油煙排放濃度低于1.0mg/m3，且凈化效率需達到90%以上。安裝油煙凈化器是滿足這一法規要求的必要措施。

二、提升健康水平

1. 保護員工健康：廚房油煙對員工的呼吸系統、皮膚等都有一定的損害。安裝油煙凈化器可以有效減少廚房內的油煙濃度，為員工提供一個更加健康的工作環境。
2. 保障顧客健康：油煙凈化器能夠減少餐廳內的油煙味和異味，提升顧客的就餐體驗，同時也有助于保護顧客的身體健康。

三、改善用餐環境

1. 提升餐廳形象：油煙彌漫的餐廳往往給顧客留下不好的印象，影響餐廳的整體形象和口碑。安裝油煙凈化器可以顯著改善餐廳的用餐環境，提升顧客滿意度。
2. 減少清潔工作：油煙凈化器可以減少油煙在廚房和餐廳內的沉積，從而降低清潔工作的難度和頻率。

四、經濟效益考慮

1. 避免處罰和整改：未安裝油煙凈化器或凈化效果不達標的餐飲單位可能會面臨環保部門的處罰和整改要求，這不僅會增加經營成本，還可能影響正常經營。
2. 節能降耗：一些高效的油煙凈化器還具備節能降耗的特點，通過優化油煙處理流程，降低能耗和運營成本。

五、其他因素

1. 居民投訴減少：油煙問題是居民投訴的熱點之一。安裝油煙凈化器可以減少油煙對周邊居民的影響，降低居民投訴的風險。
2. 行業趨勢：隨著環保意識的提高和法規的完善，安裝油煙凈化器已經成為餐飲行業的普遍趨勢。不安裝油煙凈化器的餐飲單位可能會被視為不符合行業標準或規范。

綜上所述，油煙凈化器的安裝對于餐飲單位來說具有多方面的積極意義和必要性。

為什么要裝油煙凈化器

安裝油煙凈化器的重要性及其原因

一、保護居民健康

油煙凈化器能有效去除廚房油煙中的有害物質，減少油煙對居民健康的危害。烹飪過程中產生的油煙含有多種有害物質，如顆粒物、一氧化碳、揮發性有機化合物等，長期吸入這些物質可能增加呼吸道疾病、肺癌等風險。

二、改善環境質量

油煙不僅會污染室內環境，還會對室外環境造成影響。未經處理的油煙排放會加劇大氣污染，造成霧霾等環境問題。油煙凈化器的使用能顯著減少油煙的排放，對環境質量提升有積極作用。

三、符合政策法規要求

隨著環保意識的增強，各地政府對油煙排放的監管越來越嚴格。安裝油煙凈化器是符合政策法規要求的體現，能夠確保餐飲企業的合法經營，避免因油煙污染問題而受到處罰。

四、提高廚房舒適度

油煙凈化器不僅能去除油煙，還能減少廚房內的異味，提高廚房的舒適度。這對于經常烹飪的家庭來說，無疑是一個重要的考慮因素，能提升烹飪體驗并改善生活環境質量。

綜上所述，安裝油煙凈化器不僅是為了健康、環保的需要，也是遵守政策法規的必然要求。同時，它還能提高廚房的使用舒適度，為居民創造更好的生活環境。

餐飲業為什么要安裝油煙凈化器?

餐飲油煙污染主要包括油煙油氣、燃燒廢氣和廚房燥熱三部分。油煙油氣來自于加熱食用油和食品過程，含有有毒物質；燃燒廢氣則是燃料燃燒不完全產生的有害氣體；廚房燥熱則來源于燃料燃燒產生的燥熱和熱氣。油煙污染對皮膚、健康和環境均造成影響。皮膚長時間接觸油煙廢氣和熱氣，會使皮膚毛細孔堵塞，加速老化變粗糙、充滿皺紋、暗淡無光。油煙中含有的超過300種有毒物質，長期吸入可能導致心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病發病率上升，尤其是女性肺癌發病率增高。在燃燒效率低、通風效果差的廚房做飯，吸入的DNP是室外空氣的188倍，相當于吸兩包煙。油煙是大氣中揮發性有機物和PM10的主要來源之一，對環境產生影響。

國家法律法規要求餐飲企業全面加強飲食油煙治理。環保部規定，全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局和環境保護重點城市環境保護局必須將油煙污染問題納入正常環境管理工作范圍，嚴格禁止油煙污染源的無組織排放，強制安裝通風設施和凈化裝置，排放標準符合《飲食業油煙排放標準(試行)》。環保局要求開展餐飲業油煙、噪聲污染專項工作整治，實現飲食業污染物達標排放，油煙凈化裝置安裝使用率達到95%。根據城市管理長效機制考核標準，餐飲場所未安裝油煙凈化裝置將被扣分。

餐飲企業選擇油煙凈化系統時，應考慮以下幾個方面。首先，查看公司資質，選擇正規研發、生產、銷售公司，避免選擇空殼公司。其次，查看工程實例，與自己餐館情況類似的成功案例更具說服力。與那些提供類似工程案例的企業相比，沒有實際案例的企業信任度較低。再者，評估公司的行業口碑，考慮從業年限、行業信譽。最后，進行橫向對比，綜合考慮價格、售后服務、設備安全和穩定度等因素，選擇最適合自己的產品，而不是盲目追求最低價。

餐飲業為什么要安裝油煙凈化器

（1）國家環保部嚴令請求全國各省，市，自治區，直轄市環境保護局（廳）和環境保護要點城市將油煙污染問題列入正常環境辦理作業范圍，嚴厲制止油煙污染源的無安排排放，無通風設備和凈化設備的要強行用通風設備和凈化設備，排放規范要契合《飲食業油煙排放規范（試行）》（GB18483-2001）由于廚房油煙成份雜亂，焚燒過程中除了一氧化碳，二氧化碳和顆粒物體外，還有多咱有害氣體，并且油煙中顆粒物料料徑散布廣，成份改變大，因百凈化難度很高，選用慣例技能難以徹底消除污染，根據國家環保局擬定的油煙凈化設備的最低去除功率。
（2）2010年市環保局在市環保作業會議上的請求，和《2010年展開“重視民生年”活動施行方案》的具體措施，積極展開餐飲業油煙，噪聲污染專項作業整治，對全市城區一切骨干次道，居民區內的餐飲業及活動燒烤在運營過程中發生的油煙，噪聲污染施行綜合整治，力求完成飲食業污染物合格排放，油煙凈化設備使用率到達95%。

為什么強制安裝油煙凈化器？

餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優質了。??在油煙凈化器的放電電場異極間具有10-15千伏特的電位差，使不導電的氣體分子經分解或電子附著成為自由離子。當氣流通過收塵電場區域時，粒子經離子撞擊帶電而移向具相反電性的收集電極。換言之，收集機制的第一步使氣體離子化，第二步使氣流中的粒子帶電。第三步使粒子撞擊至收集電極板而被收集。

餐飲業后廚是我們比較關注的，我們的產品也是針對商用廚房后廚的，餐飲業有3個需要注意的問題，一是油煙，二是油水，三是噪聲。我們多年來一直致力于油煙凈化和油水分離相關產品，我們的產品價格一般，性價比較高，更重要是確實實實在在的幫助了餐飲業的商家們解決了很多難題，餐飲業的油煙如果直接排到空氣中，對空氣是一種污染，餐飲業的油水直接排下水道，對管道是一種污染，對于商家來說，以最小代價取得最大效果是大家都是很愿意看到的結果。我們一直在不段努力打造更加優質的產品中