油煙凈化器的選用

在選擇油煙凈化器時(shí)，需要考慮多個(gè)因素以確保其能夠滿足實(shí)際需求并達(dá)到良好的凈化效果。以下是一些關(guān)鍵的建議和考慮因素：

一、品牌選擇

* 知名品牌：優(yōu)先選擇具有良好口碑和行業(yè)認(rèn)可的大品牌，如科藍(lán)環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔等。這些品牌通常擁有更高的產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)保障，以及更完善的售后服務(wù)。
* 區(qū)域品牌：如果可能，選擇當(dāng)?shù)赜蟹?wù)網(wǎng)點(diǎn)的品牌，以便在設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠快速獲得維修和更換服務(wù)。

二、性能參數(shù)

* 凈化效率：凈化效率是選購(gòu)時(shí)的核心指標(biāo)。餐飲業(yè)建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品，以確保油煙排放符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。部分高端產(chǎn)品的凈化效率甚至可達(dá)95%以上。
* 風(fēng)量：根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量和油煙量選擇合適的風(fēng)量。風(fēng)量越大，凈化器的處理能力越強(qiáng)，但過(guò)大的風(fēng)量也會(huì)增加耗電量。通常，商用油煙凈化器的風(fēng)量配置在4000m3/h至8000m3/h之間。
* 穩(wěn)定性：關(guān)注產(chǎn)品在長(zhǎng)期使用中是否保持高效凈化性能，以及是否具備防火、防漏電等安全保障措施。

三、技術(shù)類型

* 靜電式：通過(guò)靜電吸附油煙顆粒，凈化效率高，維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單。適合各類餐飲場(chǎng)所。
* 光解式：利用光解氧化分解油煙中的有害物質(zhì)，凈化效果好，但初期投入較高。適用于油煙量大的場(chǎng)所。
* 機(jī)械過(guò)濾式：通過(guò)物理過(guò)濾方式去除油煙，適用于油煙量較小的場(chǎng)所。

四、材質(zhì)與耐用性

* 機(jī)身材質(zhì)：選擇耐腐蝕、易清潔的材質(zhì)，如不銹鋼等。這有助于延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命并保持廚房的衛(wèi)生。
* 濾油網(wǎng)：易于清洗的濾油網(wǎng)可以減少維護(hù)成本并提高凈化效率。

五、售后服務(wù)

* 安裝與指導(dǎo)：選擇提供安裝指導(dǎo)和定期維護(hù)服務(wù)的品牌。這有助于確保設(shè)備正確安裝并長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
* 維修與更換：了解售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和維修流程，以便在設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠迅速獲得維修和更換服務(wù)。

六、其他因素

* 價(jià)格與性價(jià)比：根據(jù)預(yù)算和需求選擇性價(jià)比高的產(chǎn)品。不必盲目追求高價(jià)或低價(jià)產(chǎn)品，而應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品的綜合性能和價(jià)格。
* 用戶評(píng)價(jià)：參考其他用戶的評(píng)價(jià)和反饋，了解產(chǎn)品的實(shí)際使用效果和問(wèn)題。

綜上所述，選擇油煙凈化器時(shí)需要考慮品牌、性能參數(shù)、技術(shù)類型、材質(zhì)與耐用性、售后服務(wù)以及價(jià)格與性價(jià)比等多個(gè)因素。通過(guò)綜合考慮這些因素，可以選擇到適合自己需求的油煙凈化器，確保廚房的清潔與安全。

開(kāi)飯店如何選擇一個(gè)好的廚房油煙凈化器。

　1．選用油煙凈化器的原則
　　(1)技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩(wěn)定的指標(biāo)，不及時(shí)維修或長(zhǎng)時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得非?？?，如過(guò)濾方式中不及時(shí)更換濾料，堵塞后就無(wú)法排煙。
　　(2)運(yùn)行費(fèi)用低。要把運(yùn)行的水電等費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算，特別是隱含的運(yùn)行費(fèi)用。在查閱的技術(shù)資料中，產(chǎn)品都不說(shuō)明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計(jì)算才能知道。
　　(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對(duì)于有明火的爐灶，更為必要。
　　(4)占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。
　　(5)安裝方便，清洗容易，維修方便。
　　2．油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)
　　(1)選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確，因?yàn)橛蜔焹艋鞯奶幚盹L(fēng)量隨著使用時(shí)間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對(duì)于排煙阻力較大的管道系統(tǒng)，選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。
　　(2)設(shè)備在安裝前最好先通電試運(yùn)行一段時(shí)間，檢查運(yùn)行效果，檢驗(yàn)機(jī)器是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生故障，然后再安裝。
　　(3)油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時(shí)有具體的技術(shù)要求，要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問(wèn)題，盡量減少阻力。
　　(4)凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動(dòng)，同時(shí)開(kāi)關(guān)。
　　(5)設(shè)備箱體必須安全接地，接好排油管。

油煙凈化器選擇什么樣的材質(zhì)效果更好呢？

不銹鋼材料是最好的，鋁合金其次，鍍鋅板相對(duì)較差。一、不銹鋼材料油煙凈化器具有導(dǎo)電性好、吸附效率高、耐強(qiáng)酸、耐強(qiáng)堿等特點(diǎn)，因此不銹鋼材料油煙凈化器凈化效果好，使用壽命長(zhǎng)，適用于強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下的工作。不銹鋼材料油煙凈化器價(jià)格昂貴，適用于工業(yè)油煙凈化器。如果需要工業(yè)油煙處理，可以選用不銹鋼材料油煙凈化器。

二、鋁合金材料油煙凈化器、鋁合金材料具有良好的導(dǎo)電性，吸附效率高，但鋁合金材料耐酸堿性能差，在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下腐蝕過(guò)快，更適合于餐飲行業(yè)油煙的凈化，不適合工業(yè)使用。相比之下，鋁合金油煙凈化器比不銹鋼材料便宜得多，因此建議餐飲業(yè)油煙凈化器選用鋁合金油煙凈化器。三、鍍鋅片材油煙凈化器、鍍鋅板與鋁合金凈化效果相比略有降低，但價(jià)格也相對(duì)便宜。然而，鍍鋅片油煙凈化器的質(zhì)量仍然很好，凈化效果可能過(guò)于環(huán)保，使用壽命超過(guò)三年，屬于質(zhì)量好、價(jià)格低廉的產(chǎn)品。

飯店如何選擇及安裝合適的油煙凈化器？

（1）選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確，因?yàn)橛蜔焹艋鞯奶幚盹L(fēng)量隨著使用時(shí)間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對(duì)于排煙阻力較大的管道系統(tǒng)，選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。（2）設(shè)備在安裝前最好先通電試運(yùn)行一段時(shí)間，檢查運(yùn)行效果，檢驗(yàn)機(jī)器是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生故障，然后再安裝。

（3）油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時(shí)有具體的技術(shù)要求，要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問(wèn)題，盡量減少阻力。（4）凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動(dòng)，同時(shí)開(kāi)關(guān)。（5）設(shè)備箱體必須安全接地，接好排油管。

選購(gòu)油煙凈化器時(shí)應(yīng)該注意哪些方面？

1、選購(gòu)油煙凈化器時(shí)應(yīng)先確定油煙凈化器需要處理的風(fēng)量：只有選購(gòu)了合適的處理量的油煙凈化器才能夠更好地達(dá)到凈化要求。當(dāng)然在選購(gòu)油煙凈化器時(shí)一般是根據(jù)所選用的風(fēng)機(jī)的大小來(lái)確定。一般油煙凈化器的處理風(fēng)量會(huì)選用比風(fēng)機(jī)的打一個(gè)型號(hào)。

2、選用油煙凈化器時(shí)應(yīng)選用可靠、負(fù)責(zé)的廠家：選用油煙凈化器是應(yīng)該找一家可靠地廠家，售后服務(wù)方面應(yīng)及時(shí)快速。因?yàn)橐坏┯捎谟蜔焹艋鞯脑驅(qū)е虏荒荛_(kāi)店的話，那么損失是巨大的。河南安潔環(huán)保公司對(duì)于客戶的售后非常重視。對(duì)于售后問(wèn)題本著快速，簡(jiǎn)潔，高效的原則及時(shí)的處理客戶所遇到的問(wèn)題。查看昵稱可以得到聯(lián)系方式。

3、選用油煙凈化器時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)倪x擇油煙凈化器的種類：油煙凈化器分為蜂窩式油煙凈化器和極板式油煙凈化器。兩者由于生產(chǎn)成本的不同，價(jià)格也會(huì)有所區(qū)別；又由于結(jié)構(gòu)的不同后期的維護(hù)也是不同的。所以應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇相應(yīng)的凈化器。