餐廳油煙凈化器案例

餐廳油煙凈化器案例眾多，這些案例展示了不同規(guī)模、不同類型的餐廳如何選擇合適的油煙凈化器，并有效解決油煙排放問題。以下是一些具體的案例：

1. 高端連鎖餐飲案例——海底撈火鍋

* 背景：海底撈作為中國(guó)著名的連鎖火鍋品牌，分店遍布全國(guó)，尤其在一線城市的繁華商業(yè)區(qū)設(shè)有許多門店。由于火鍋行業(yè)的特點(diǎn)，產(chǎn)生的油煙量大且含有大量油脂和異味。
* 解決方案：科藍(lán)為海底撈量身定制了一套高效的油煙凈化解決方案。該方案通過靜電式油煙凈化器結(jié)合機(jī)械過濾和高效除味系統(tǒng)，將油煙處理效率提高至98%以上，并有效解決了長(zhǎng)期高強(qiáng)度使用下設(shè)備堵塞的問題。
* 效果：海底撈通過使用科藍(lán)的產(chǎn)品，不僅改善了廚房空氣質(zhì)量，還成功將油煙排放量降低到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)以下，成為業(yè)內(nèi)油煙凈化的標(biāo)桿案例。

2. 街頭小吃店案例——成都寬窄巷子

* 背景：寬窄巷子是成都著名的歷史文化街區(qū)，以其豐富的小吃文化聞名。這里匯聚了眾多小吃攤販，然而油煙問題成為困擾當(dāng)?shù)鼐用窈凸芾碚叩碾y題。
* 解決方案：科藍(lán)為寬窄巷子中的小吃店和攤販提供了小型油煙凈化設(shè)備。這些設(shè)備體積小巧，易于安裝，不占用過多廚房空間，同時(shí)凈化效率高，能夠快速處理高濃度油煙。
* 效果：設(shè)備不僅運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)方便，還顯著改善了街區(qū)的空氣質(zhì)量，讓小吃攤販們能夠在合法合規(guī)的條件下安心經(jīng)營(yíng)。

3. 大型商場(chǎng)綜合餐飲區(qū)案例——北京王府井百貨餐飲區(qū)

* 背景：大型商場(chǎng)的綜合餐飲區(qū)往往是人流密集的地方，餐飲種類繁多，油煙復(fù)雜多樣。
* 解決方案：科藍(lán)的廚房油煙凈化器具有模塊化設(shè)計(jì)，可以根據(jù)實(shí)際需求擴(kuò)展凈化能力，確保各類餐飲的油煙都能被高效處理。
* 效果：經(jīng)過科藍(lán)油煙凈化系統(tǒng)的改造，王府井百貨的餐飲區(qū)油煙排放達(dá)到了綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，商場(chǎng)內(nèi)部空氣質(zhì)量顯著提升，顧客的用餐體驗(yàn)也更加舒適。

4. 政府機(jī)關(guān)食堂案例——上海市政府機(jī)關(guān)食堂

* 背景：政府機(jī)關(guān)食堂面積較大，廚房設(shè)備齊全，烹飪種類豐富，油煙排放量大。
* 解決方案：科藍(lán)為上海市政府機(jī)關(guān)食堂設(shè)計(jì)了一整套油煙凈化解決方案，采用高效靜電式凈化器，并結(jié)合活性炭除味裝置，確保廚房?jī)?nèi)外的空氣質(zhì)量。
* 效果：科藍(lán)的設(shè)備不僅能應(yīng)對(duì)大規(guī)模集中排放，還具備高效去除油煙異味的能力，保證了食堂的空氣清新。同時(shí)，設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高，減少了食堂日常的運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本。

5. 其他案例

除了上述案例外，還有許多其他餐廳油煙凈化器的成功案例。例如，鳳凰百味煲仔餐飲油煙凈化器、漁鄉(xiāng)香海鮮城油煙凈化器案例等。這些案例都展示了油煙凈化器在餐飲業(yè)中的廣泛應(yīng)用和顯著效果。

油煙凈化器的重要性與注意事項(xiàng)

* 重要性：油煙凈化器對(duì)于改善廚房空氣質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境和員工健康具有重要意義。同時(shí)，它也符合環(huán)保法規(guī)的要求，有助于餐廳合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
* 注意事項(xiàng)：
* 選擇合適的油煙凈化器型號(hào)和規(guī)格，以滿足餐廳的實(shí)際需求。
* 定期對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗和維護(hù)，以確保其正常運(yùn)行和高效凈化效果。
* 遵守環(huán)保法規(guī)，確保油煙排放達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

綜上所述，餐廳油煙凈化器在餐飲業(yè)中具有重要作用，選擇合適的油煙凈化器并定期進(jìn)行清洗和維護(hù)是確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)和環(huán)保達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來(lái)越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。

參考資料來(lái)源：百度百科-油煙凈化器

人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來(lái)越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營(yíng)多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。

參考資料來(lái)源：百度百科-油煙凈化器

人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

油煙凈化器有用嗎

在餐廳或者飯店開張的時(shí)候，廚房總是需要配置各種廚房電器，商業(yè)廚房遇到的最大的問題就是在烹飪或者炒菜的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生很大的油煙，或者是一些難聞的而氣味，如果這些油煙和氣味直接排出室外，會(huì)不僅影響周圍住戶的生活，還污染大氣環(huán)境。其實(shí)這些油煙廢氣和氣味可以用很多中辦法去除，其中比較普通的去除方法就是使用廚房油煙凈化器。但是購(gòu)買油煙凈化器的時(shí)候，大家會(huì)疑惑“商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？”等問題，下面小編給大家支支招。
餐廳chuf
商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？
油煙凈化器是有用的，不能全部否定它是沒用的，畢竟市場(chǎng)上很多商家都在使用油煙凈化器，包括國(guó)家環(huán)保總局 2002年1月1日實(shí)施的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）中也規(guī)定著商家需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的的作用就是可以將污濁的油煙凈化成干凈清晰的空氣。
其實(shí)油煙凈化器拆開看，內(nèi)部結(jié)構(gòu)十分簡(jiǎn)單，只有靜電場(chǎng)，一個(gè)電源，一個(gè)漏電保護(hù)器，一個(gè)過濾網(wǎng)，在凈化油煙的時(shí)候，主要依靠高壓靜電場(chǎng)的高壓放電與靜電吸附的原理達(dá)到一個(gè)凈化的效果。
目前有些廚房油煙凈化器的廠家因?yàn)榧夹g(shù)、成本、或者產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題在油煙凈化上不是很穩(wěn)定，效果不佳，大家在選購(gòu)的時(shí)候，需要從多方面考慮。
廚房選什么油煙凈化器品牌好？
選油煙凈化器品牌的時(shí)候，建議大家貨比三家，首先先確定自身廚房的灶頭數(shù)，管道長(zhǎng)度和直徑，以及彎頭數(shù)量，當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)等等，先確定具體使用多少風(fēng)量可以達(dá)到當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保檢查標(biāo)準(zhǔn)。確定好型號(hào)之后，再去選三家油煙凈化器品牌，從價(jià)格，服務(wù)，技術(shù)，質(zhì)量上去選擇一個(gè)油煙凈化品牌。從目前市場(chǎng)上的調(diào)查數(shù)據(jù)，建議大家在選擇的時(shí)候，盡量選像環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名的品牌，再做一一的比較。
油煙凈化器選購(gòu)技巧？
1、看凈化效率
油煙凈化器的作用是以凈化為目的，所以在選擇過程中，應(yīng)該以參考凈化效率為核心標(biāo)準(zhǔn)。其中一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是CEP證書和產(chǎn)品檢測(cè)，每個(gè)正規(guī)的油煙凈化器廠家都需要有這兩種，這也是最基本，其中上面的編碼是獨(dú)一無(wú)二的，可以到中國(guó)環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或者產(chǎn)品檢測(cè)官網(wǎng)進(jìn)行查詢，這是環(huán)保檢測(cè)部門承認(rèn)的。
2、看餐館企業(yè)需要
針對(duì)不同餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門的需求，選擇不同的油煙凈化器產(chǎn)品一直是行業(yè)提倡的觀念。很多用戶就是因?yàn)楹雎粤诵枨蟮闹匾裕つ繌谋姡Y(jié)果選擇的油煙凈化器產(chǎn)品無(wú)法滿足自己的需求，這樣的案例在現(xiàn)實(shí)生活中數(shù)不勝數(shù)。從實(shí)際需求出發(fā)，才能更好的選擇產(chǎn)品，從而解決需求問題
2、看售后服務(wù)
選擇油煙凈化器過程中，不能夠忽略的就是售后服務(wù)問題。因?yàn)樵谑褂玫倪^程中，日常的維護(hù)和安裝的過程中，必須需要售后服務(wù)的支撐。尤其是油煙凈化器的本身屬性，是隨著使用時(shí)間凈化效率而逐漸下降的，所以必須油煙凈化器需要日常的維護(hù)和清洗，才能保證油煙凈化器效率的日常使用。目前市面上的很多生產(chǎn)廠家，就是因?yàn)槭酆蠓?wù)做得不夠完善，所以很難保證到用戶的體驗(yàn)。
以上是小編介紹的商業(yè)廚房用油煙凈化器有用嗎？廚房選什么油煙凈化器品牌好？油煙凈化器選購(gòu)技巧？對(duì)于油煙凈化器凈化油煙廢氣的效果我們已經(jīng)有了一些了解。廚房油煙凈化器凈化的效果比較好，但是我們必須要正確的選購(gòu)油煙凈化器。