油煙凈化器排煙溫度

油煙凈化器的排煙溫度是一個(gè)重要的參數(shù)，它關(guān)系到油煙的凈化效果以及設(shè)備的運(yùn)行安全。以下是對(duì)油煙凈化器排煙溫度的詳細(xì)解析：

一、油煙凈化器排煙溫度的范圍

1. 一般范圍：依據(jù)烹飪方式、烹飪菜系以及氣候環(huán)境的差別，油煙凈化器入口端的煙溫一般處在20-60攝氏度之間。然而，油煙凈化器處理后的排煙溫度可能會(huì)因設(shè)備類型和性能的不同而有所變化。
2. 特定范圍：
- 對(duì)于靜電式油煙凈化設(shè)備，其凈化效率在煙溫20攝氏度左右時(shí)達(dá)到極值，隨煙溫升高總體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。但在實(shí)際運(yùn)行中，油煙凈化器處理的煙溫很少會(huì)保持在如此低的水平，因此這一溫度點(diǎn)更多是作為理論參考。
- 根據(jù)我國(guó)環(huán)保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《環(huán)保設(shè)施設(shè)計(jì)規(guī)范》，飲食業(yè)油煙凈化器出口煙溫范圍應(yīng)為50℃~70℃。這一范圍既能保證油煙的凈化效果，又能保證設(shè)備的正常運(yùn)行，延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。
- 另一方面，有觀點(diǎn)認(rèn)為油煙凈化器的溫度控制應(yīng)該在150-200度之間，以達(dá)到最佳的凈化效果并保護(hù)設(shè)備。但這可能指的是油煙凈化器內(nèi)部處理過(guò)程中的溫度，而非直接排煙溫度。在實(shí)際應(yīng)用中，排煙溫度很少會(huì)達(dá)到這么高的水平，因?yàn)檫^(guò)高的溫度可能引發(fā)安全問(wèn)題。

二、排煙溫度的影響因素

1. 烹飪方式和菜系：不同的烹飪方式和菜系會(huì)產(chǎn)生不同溫度和成分的油煙，從而影響排煙溫度。
2. 氣候環(huán)境：氣候環(huán)境也會(huì)對(duì)油煙的溫度產(chǎn)生影響，如冬季和夏季的油煙溫度就可能有所不同。
3. 油煙凈化器性能：油煙凈化器的性能決定了其對(duì)油煙的處理能力和效率，進(jìn)而影響排煙溫度。

三、排煙溫度的控制與安全

1. 溫度控制：在油煙凈化器的設(shè)計(jì)和運(yùn)行過(guò)程中，需要合理控制排煙溫度，以確保油煙得到有效凈化并避免設(shè)備過(guò)熱損壞。
2. 安全考慮：進(jìn)入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在一定范圍內(nèi)（如70℃以下），以防止積油燃燒引發(fā)火災(zāi)等安全問(wèn)題。

綜上所述，油煙凈化器的排煙溫度是一個(gè)復(fù)雜的參數(shù)，受多種因素影響。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體情況合理控制排煙溫度，以確保油煙凈化效果和設(shè)備運(yùn)行安全。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。
國(guó)家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》具體如下：
飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)；
1、范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
2、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。
3、 飲食業(yè)油煙。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。
4、油煙凈化設(shè)備。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。
5、飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。

集成灶排煙管的溫度有多高

30-60度之間。
一般在油煙機(jī)排出來(lái)的氣體經(jīng)過(guò)軟管到煙道內(nèi)后溫度并不會(huì)太高，基本上是比室內(nèi)溫度高一點(diǎn)點(diǎn)，溫度是30至60度之間。
集成灶最厲害的就是節(jié)省空間，因?yàn)榭茖W(xué)整合了灶臺(tái)、油煙機(jī)和櫥柜甚至清洗功能，所以在一些小面積的廚房，尤為好用。另外一個(gè)最顯著的優(yōu)點(diǎn)就是超強(qiáng)的吸油煙效果，缺點(diǎn)就是排油煙管占地柜空間，集成灶的排煙管道是在機(jī)器的下方，通過(guò)采用側(cè)吸的方式，油煙進(jìn)入側(cè)面的油煙凈化器然后經(jīng)過(guò)下面出風(fēng)口排出，從而起到油煙分離和吸進(jìn)油煙的效果。由于油煙是向下排的，廢油自然也是往下流，自上而下流到了底部的集油盒里，所以不會(huì)污染到廚房和灶具。

【安裝油煙凈化器的要求】油煙凈化器安裝規(guī)范 安裝位置如何選擇

安裝油煙凈化器的規(guī)范要求

一、油煙凈化器安裝基礎(chǔ)要求：

1、設(shè)備安裝應(yīng)由專業(yè)人員，運(yùn)用專用工具實(shí)施，不得有碰撞現(xiàn)象，避免損壞設(shè)備売體表面。

2、安裝前需仔細(xì)根據(jù)清單檢查設(shè)備及配件是否齊全，如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備有損壞、配件不齊的現(xiàn)象，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商。

3、如果不合格安裝設(shè)備，將無(wú)法實(shí)現(xiàn)設(shè)備的性能，以及造成返工等后果。

二、油煙凈化器安裝基礎(chǔ)環(huán)境要求：

1、環(huán)境濕度：10~40%。

2、環(huán)境溫度：20~50℃。

3、海拔高度：<1000米。

4、設(shè)備阻力：<100Pa。

5、適用煙氣：餐飲業(yè)油畑廢氣，非易燃、易爆、易揮發(fā)、易腐蝕性的氣體；工廠內(nèi)的廢氣異味；注意：嚴(yán)禁將柴油爐燃燒產(chǎn)生的其他黑煙引入設(shè)備與油煙一并處理。

6、周圍無(wú)易燃易爆物體和腐蝕性的氣體。

7、機(jī)體必須水平安裝，必須按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求在靜電除油煙機(jī)的出口處加裝防火閥。

8、對(duì)于氣溫較低的地區(qū)，應(yīng)對(duì)排污管及外接管道采取保溫措施。

三、油煙凈化器安裝基礎(chǔ)設(shè)施要求：

1、設(shè)備供電電源必須是接地線的A0220V/50Hz電源，且設(shè)備接地必須可靠(接地電阻小于2Ω) 、設(shè)備工作時(shí)內(nèi)部帶有高電壓，切勿在設(shè)備安裝完畢之前給設(shè)備通電。導(dǎo)線的線徑請(qǐng)根據(jù)設(shè)備的銘牌標(biāo)示的電流值選取。

2、室外安裝時(shí)，應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的雨篷，以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護(hù)費(fèi)用。

3、樓面或支架的強(qiáng)度能足夠支承設(shè)備的重量；為減輕吊裝重量，可將極板配件拆卸，等安裝好再裝回去；拆卸的極板及其他的組件應(yīng)放置到安全地方，嚴(yán)禁踩踏及撞擊變形受損。

4、設(shè)備排放的廢臭污水請(qǐng)按當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)的要求進(jìn)行處理排放。

此外，油煙凈化器安裝位置同樣也要考慮到它的除煙效果，達(dá)到最佳效果才是重要的。

油煙凈化器安裝位置的選擇方法

安裝油煙凈化器首先要確定油煙凈化器的安裝位置，油煙凈化器的安裝位置如何選擇呢？

1、首先先確定油煙凈化器有沒(méi)有地方安裝（即是否有足夠空間）

安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的，一般絕大多數(shù)人都會(huì)選擇安裝在室外，這樣可以節(jié)省占用的廚房空間。

2、油煙凈化器裝在什么位置才能達(dá)到最佳凈化效果？

油煙凈化器裝在離集煙罩3-8米的距離為油煙凈化器擺放的最佳位置，且這樣以確保消防安全和凈化效果。

3、油煙凈化器放在室外怕風(fēng)吹日曬，雨淋嗎？

不怕的，油煙凈化器采用的是高溫噴塑材質(zhì)，要留意在設(shè)備上方安裝防雨裝置以增加油煙凈化設(shè)備的使用壽命，且留意凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

4、油煙凈化器裝在抽風(fēng)機(jī)的前段好？還是裝在抽風(fēng)機(jī)的末端好？

1）在引風(fēng)機(jī)安裝好的情況下

如果在裝油煙凈化器之前，引風(fēng)機(jī)已經(jīng)裝好無(wú)法挪動(dòng)的情況下，建議選擇將油煙凈化器裝在引風(fēng)機(jī)的末端，但是前提：油煙凈化器的末端必須加裝向下的90°彎頭，或者向上90°彎頭加防雨帽，因?yàn)橛蜔焹艋骼锩娌荒苓M(jìn)水，里面的高壓電場(chǎng)怕聯(lián)電引起不必要的麻煩。

2）在油煙凈化器跟引風(fēng)機(jī)一起安裝的情況下

建議選擇油煙凈化器要裝在引風(fēng)機(jī)的前端，這樣可以延長(zhǎng)引風(fēng)機(jī)的使用壽命，并減少引風(fēng)機(jī)的清洗次數(shù)，降低維護(hù)成本。

5、油煙凈化器通常情況下，管道、引風(fēng)機(jī)安裝完畢后來(lái)安裝電路。

如果沒(méi)有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后，設(shè)備的電源箱旁有一個(gè)紅顏色的指示燈和一個(gè)綠顏色的指示燈，我們使用運(yùn)行設(shè)備的時(shí)候，兩個(gè)指示燈同時(shí)亮起為設(shè)備正常工作狀態(tài)，否則設(shè)備不正常運(yùn)行。

餐飲業(yè)專用餐飲油煙凈化器的排氣管設(shè)計(jì)要求是什么?

一、如果安裝在陽(yáng)臺(tái)的一側(cè)，必須注意排煙管是否穿過(guò)建筑物的過(guò)梁。原則上，物業(yè)管理部不允許在排煙管上打孔過(guò)多。二、如果油煙凈化器安裝在室外，它會(huì)更好地解決。我們只需要設(shè)計(jì)離地面800度的排煙管。為確保員工的安全，將管道延伸至廚房外部，如頂層。

三、如果安裝在室內(nèi)，當(dāng)再次設(shè)計(jì)排煙管時(shí)，需要知道房間的高度和總面積，哪種形狀適合設(shè)計(jì)排煙管，凈化設(shè)備需要安裝在廚房的上部。當(dāng)油煙凈化器的排煙管通過(guò)掛柜體進(jìn)入煙道時(shí)，應(yīng)注意:進(jìn)煙口應(yīng)設(shè)置在掛柜體的高度和深度內(nèi)，在特定尺寸以上的下進(jìn)煙口邊緣最好在2000-2200之間，進(jìn)煙口外緣與后壁的距離不應(yīng)大于250從而保證在安裝掛柜時(shí)，排煙管能夠有足夠的空間將排煙管引向燃?xì)獗砗腿細(xì)夤艿赖那胺健煓C(jī)不適合這種方法，因?yàn)闊煓C(jī)的上部通常具有柜體，并且排煙管具有用于引導(dǎo)的空間。原因是煙機(jī)的上部通常沒(méi)有柜體。如果需要這種方法，兩側(cè)的吊柜需要加高，以允許煙機(jī)的上部和吊柜的頂部有一個(gè)空間來(lái)引導(dǎo)管道。歐洲煙機(jī)的上部設(shè)計(jì)成封閉的，以避免排煙管下垂和繞過(guò)，影響排煙效果和視覺(jué)美感。無(wú)論采用哪種方法，排煙管都必須設(shè)計(jì)得自然流暢，以達(dá)到良好的排煙效果。