油煙凈化器風機計算

油煙凈化器風機的計算主要涉及確定合適的排油煙風量，以及選擇與之匹配的風機。以下是詳細的計算步驟和考慮因素：

一、確定排油煙風量

排油煙風量的計算通常基于廚房的面積、層高以及換氣次數。換氣次數則根據廚房的烹飪方式和使用頻率來確定。一般來說，風量的計算公式為：

風量(m3/h) = 廚房面積(㎡) × 房間高度(m) × 換氣次數(次/h)

- 廚房面積：根據實際需求確定，如果是招商尚未進行時，可以按照餐飲商鋪面積的20-30%來估算廚房面積。
- 房間高度：即廚房結構板下的凈高，根據實際測量得到。
- 換氣次數：根據廚房的烹飪方式和使用頻率來決定。一般來說，炒菜的廚房換氣次數約為30-40次/h，烤制食品的廚房則約為20-30次/h。對于輕型餐飲，換氣次數可以按照≥40次/h來計算，對于重餐飲，則按照≥60次/h來計算。

二、選擇油煙凈化器風機

在確定了排油煙風量后，就可以選擇與之匹配的油煙凈化器風機了。選擇時需要考慮以下因素：

1. 風量匹配：油煙凈化器風機的處理風量應略大于或等于計算出的排油煙風量，以保證油煙能夠被充分吸收和凈化。
2. 全壓控制：排油煙風機的全壓也是一個重要的考慮因素，一般控制在400-950Pa為宜。全壓的計算公式為：?P=?pm×(1+k)×L+?P1+?P2，其中L為風管總長度，k為管網局部阻力和沿程阻力的比值，?pm為單位長度風管沿程壓力損失，?P1為油煙凈化器的阻力，?P2為消聲器的局部阻力。
3. 風速控制：水平管路風速一般按照8-10m/s計算，垂直管道風速則按照≤12m/s計算。靜電油煙處理設備通過風速應控制在2.5m/s左右，如設置消聲器，其通過風速應控制在≤7m/s。
4. 其他因素：還需要考慮油煙凈化器風機的噪音、能耗、維護成本等因素，選擇性價比高、性能穩定的產品。

三、示例計算

假設一個中型餐廳的廚房面積為50㎡，層高為3m，按照炒菜廚房的換氣次數35次/h來計算，其排油煙風量為：

風量 = 50㎡ × 3m × 35次/h = 5250m3/h

因此，在選擇油煙凈化器風機時，應選擇處理風量大于或等于5250m3/h的產品，并考慮全壓、風速、噪音等其他因素進行綜合評估。

總之，油煙凈化器風機的計算是一個綜合考量的過程，需要根據廚房的實際情況和需求來確定合適的排油煙風量和風機型號。

怎么計算油煙凈化器風量？

具體算法：
(1)可根據灶頭數量N，取每個灶眼風量為2000m3/h，則所需凈化器的風量=N×2000m3/h。當灶眼較大，工作煙氣濃度較大時，則每個灶眼所需的風量需增大到3000-4000m3/h，方能達到凈化效果
(2)當集煙灶很長，且中間設備較多時，可根據脫排(集煙罩)的總投影面積S和灶臺表面風速V的計算方法確定所需油煙凈化器總處理風量Q。
具體公式如下：Q=S×V×3600m3/hV-取(0.5-0.6)m/sS-按長×寬計算
(3)油煙凈化器對應風機選型：
◇計算管道阻力：管道阻力包括局部阻力(變徑管、彎頭、進出風口產生的阻力)
和沿程阻力(各段直管產生的阻力)。
◇計算風機的全壓=(管道阻力+設備阻力)×115%
●管道阻力=沿程阻力+局部阻力(詳細計算方法可參考通風資料)
●設備阻力=150-200Pa
◇計算風機風量=凈化器風量×(115-150)%

油煙凈化器后面的風機的風壓怎么算

每個爐頭按風量計來算，源例如廚房爐頭數是2個，油煙凈化器的風量=2*4000，即8000風量。
當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時，凈化器設計容量應增大20%。根據集油煙罩總投影面積（S）選型：處理風量=S（m2）×2500≤油煙凈化器量。
根據爐灶選型：每只標準爐灶（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=爐灶數×2000 m3/h，再根據總風量確定設備型號。
注意事項：
為保證設備的凈化效率，各風管的接駁處及法蘭位需采取防漏風措施。
為保證設備的凈化效率，與設備出入風口連接的變徑風管要盡量平順夾角≤30度，變徑風管前后必須安裝長度比管徑大2.5倍以上的直管。
設備運行時受到振動將影響設備正常工作，所以設備和風機的風管連接時必須采用軟連接。
為保證設備的凈化效率，設備應工作在負風壓狀態，即風機必須裝在設備的后面，管道復雜時應在前面吸油煙罩加裝引風機。

如何選擇餐飲、燒烤、廚房油煙凈化器。

一、設備選型方法
1、根據集油煙罩總投影面積選型：
處理風量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000≤油煙凈化器量；
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時，凈化器設計容量應增大20-30%。
二、安裝要求

怎么先擇適合自己的油煙凈化器？首先你要知道你想達到什么凈化效果？

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???慶陽新慶安環保科技有限公司長期從事酒店油煙凈化處理，和飯店、餐飲場所的油煙機凈化器安裝。我公司根據長期的施工經驗專業為各大酒店建議如何選用油煙凈化器，如何計算需要油煙凈化處理的的風量，怎么才能花了錢，又真實的、徹底的解決了油煙凈化問題。
1、根據集油煙罩總投影面積（S）選型：?
S（m2）×2000=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據總風量確定設備型號。
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000，再根據總風量確定設備型號。
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當廚房選用運水煙罩時，凈化器設計風量應增大20%，以確保排煙效果。
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低空排放油煙凈化器：
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低空排放油煙凈化器主要適用于餐廳位置敏感復雜，廚房排放油煙量很大，無高空排放條件，對周圍的建筑物和居民有很大的環境影響。
市場上的油煙機凈化器參差不起，如果選用不合格的油煙凈化器，會導致油煙排放沒有效果，排除的油煙依然有很大的油煙味道，容易造成投訴的案例。很多酒店花了大代價改造了排煙系統，但依然效果不大，花了錢，最終還是被經常投訴。所以在選擇安裝油煙凈化器的時候，一定要咨詢清楚，根據場地的不通，選用的油煙凈化器也不同。
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