餐飲油煙凈化器構成

餐飲油煙凈化器的構成主要包括以下幾個關鍵部分：

一、集煙罩

* 位置與作用：集煙罩通常位于烹飪設備上方，其主要功能是收集烹飪過程中產生的油煙和蒸汽，防止其直接擴散到空氣中。
* 材質：集煙罩多由不銹鋼板或鍍鋅鋼板制作，以確保其耐用性和抗腐蝕性。

二、油煙管道

* 作用：油煙管道負責將集煙罩收集到的油煙輸送到油煙凈化器進行進一步處理。
* 材質：油煙管道多由不銹鋼板、鍍鋅鋼板或玻璃鋼材料制作，這些材料具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性能。

三、油煙凈化器本體

* 核心功能：油煙凈化器本體是油煙處理系統的核心部件，采用物理、化學或電學方法去除油煙中的顆粒物、油脂和有害氣體。
* 技術原理：常見的油煙凈化技術包括靜電式、機械式、濕式等。其中，靜電式油煙凈化器利用高壓電場使油煙顆粒帶電，然后在電場力的作用下被吸附到集塵板上，達到凈化油煙的目的。
* 內部結構：油煙凈化器內部可能包括集油模塊板、高壓逆變電源、靜電電場單元裝置、金屬絲網及活性炭吸附組合等部件。這些部件協同工作，確保油煙得到高效凈化。

四、風機系統

* 作用：風機系統為整個油煙處理系統提供動力，驅動油煙在管道中流動，并通過凈化器進行處理。
* 特點：風機系統通常具有較高的風量和風壓，以確保油煙能夠順利被吸入并輸送到凈化器進行處理。

五、控制系統

* 作用：控制系統用于監控油煙凈化器的運行狀態，調節風機轉速，確保設備高效穩定運行。
* 功能：控制系統還可以實現故障報警、遠程監控等功能，提高設備的智能化水平和維護便利性。

六、其他輔助部件

* 通風管道：除了上述主要部件外，油煙處理系統還可能包括通風管道等輔助部件。通風管道用于收集并引導油煙流向凈化器。
* 消聲器：消聲器通常串聯在排煙管道中的風機進出口，用于減小系統中的空氣動力性噪聲，提高設備的環保性能。

綜上所述，餐飲油煙凈化器是一個復雜的系統，由多個部件協同工作以實現高效凈化油煙的目的。在實際應用中，可以根據具體需求和場地條件選擇合適的油煙凈化器型號和配置。

油煙凈化器的分類及組成

油煙凈化器，即廚房油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我帶大家來了解油煙凈化器的分類及組成。

一、油煙凈化器的分類

1、過濾式油煙凈化器

過濾式油煙凈化器主要包括機械碰撞和吸附過濾兩大類;用油網過濾方法消除油煙中污油的方法，在家庭的油煙機卜還在使用。內于油煙的微粒僅有幾微米，在空氣中處于凝膠漂浮狀態，遇到泊網就會繞行，只有慣性較大的油煙微粒會撞在泊網上，凈化率很低。濾油網積泊后風阻大.清洗難，技術落后，還容易引發火災，環保部門已禁止餐飲業廚房使用泊網過濾方法。純機械碰撞方式主要用于預處理.多與其他技術組合使用。純過濾式技術在實際應用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復使用性差、阻力大等多重出素影響。過濾式技術可以滿足凈化指標要求，

2、機械分離凈化器

油煙氣流從切線方向進入圓桶式凈化器，利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來，污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機械分離凈化器投資成木較少，運行費用較低，凈化率較高，可以達標.維修管理方便。最主要的問題是阻力較大，對排煙風機有具體要求.排風機的體積較大。

3、水霧式油煙凈化器

又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術是一類比較成熟的技術，義日常維護相對簡便，無消防隱患，還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除：但在北方冬季室外運行存在設備防凍問題。

二、油煙凈化器的組成

1、雙頻高壓離子器

高壓離子器都采用的是雙頻控制原理，并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會在產品的穩定性能上得到提高。

2、吸附極板的間距

低壓吸附極板的間距決定了產品的有效吸附面積，從而直接影響油煙凈化器的凈化效率，極板間距為9 mm-20mm之間。

3、模組化設計

采用模組化設計,這項設計比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風量。

油煙凈化器和油煙凈化一體機區別

油煙凈化器和油煙凈化一體機是兩種不同的油煙處理設備，它們的區別如下：
1. 設備構成：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常由油煙過濾器和風機組成。油煙過濾器是用來捕捉和過濾油煙中的固體顆粒、油脂和其他污染物的設備，而風機則是用來通過油煙過濾器將油煙抽排至室外。
- 油煙凈化一體機：油煙凈化一體機是一種將過濾裝置、油煙捕集器和排風系統等設備整合在一起的綜合性設備。它包括油煙過濾器、油煙捕集器、風機、油水分離器、管道等組件，以實現對油煙的集中處理和凈化。
2. 處理效果：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常能夠有效去除油煙中的固體顆粒和油脂，從而改善室內空氣質量，但對于其他氣態污染物的處理效果有限。
- 油煙凈化一體機：油煙凈化一體機通過綜合的油煙處理設備和系統，能夠更全面地去除油煙中的固體顆粒、油脂和有害氣體等污染物，達到更高的油煙凈化效果。
3. 適用場所：
- 油煙凈化器：油煙凈化器通常適用于小型餐飲場所或家庭廚房等相對較小的空間，其功率和處理能力有限。
- 油煙凈化一體機：油煙凈化一體機適用于中、大型餐飲場所、工業廚房、烤魚店等需要處理大量油煙的場所，具有較高的處理能力和適應性。
總體來說，油煙凈化器適用于一些小型場所，僅僅能夠達到簡單的油煙處理效果；而油煙凈化一體機則通過綜合的設備和系統，能夠更全面地去除油煙中的各種污染物，實現更好的油煙凈化效果，適用于中、大型場所。選擇哪種設備需要根據具體的場所需求和油煙排放量來決定。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么？

雙尼油煙凈化器的核心工作原理是通過一個類似平板疊加的電離分離結構實現的。這一結構主要包括電離區和吸附區兩大部分。油煙廢氣首先會進入電離區，在這里，電離區會施加12KV的電壓，從而使油煙中的顆粒物被電離，變成帶有正電荷的粒子。

隨后，這些帶正電的油煙粒子會進入吸附區，該區域則會釋放6KV的電壓。帶正電的油煙粒子在電場力的作用下會被吸附，從而實現凈化效果。

這一過程不僅有效去除油煙中的有害物質，還能顯著降低油煙排放對環境的影響。通過這一獨特的電離和吸附機制，雙尼油煙凈化器能夠高效地處理廚房油煙，提供清潔、健康的烹飪環境。

值得注意的是，電離區與吸附區的設計旨在最大限度地提高凈化效率。電離區的高電壓能夠確保油煙顆粒充分電離，而吸附區的低電壓則有助于粒子穩定吸附，避免二次排放。

雙尼油煙凈化器的工作流程體現了現代科技在環境保護領域的應用。它不僅適用于商業廚房，同樣適用于家庭烹飪環境，為人們提供了一個既環保又健康的烹飪空間。

通過電離與吸附的雙重凈化機制，雙尼油煙凈化器能夠有效去除油煙中的有害成分，減少對環境的污染。其高效的工作原理和穩定的應用性能，使其成為現代廚房不可或缺的環保設備。

油煙凈化器的結構有哪些？

1、凈化效率高：采用“靜電+機械”的雙重凈化結構，靜電極產生的負電離子可有效捕集小粒徑油煙粒子，再通過機械多級濾化，有效去除油煙粒子，達到凈化效果。2.安全、可靠性強：產品設有開門斷電裝置，當檢修門被打開時，高壓電源自動切斷，使用安全可靠，靜電電源控制系統具有過流，過壓保護和短路保護特性，確保設備運行安全穩定。3.安裝簡單快捷：模塊化設計可串聯多元組合，增強凈化功能，結構形式靈活、根據需求自由選擇，安裝方便快捷。

4.維護、維修方便：模組及凈化單元采用分體設計，具拆裝自由、清洗方便、不易損壞、更換便捷、使用壽命長等特點。5.能耗低、噪音小：設備采用低壓變頻控制，有效節能降耗，風道通透阻力小、設備噪音低，為用戶創造舒適安逸的環境。應用范圍。賓館、飯店、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹飪加工行業；烯油鍋爐排放等工業場所。產品適用于處理餐飲業的油煙異味，處理后的氣體達到環保標準。