油煙凈化器怎么維護(hù)

油煙凈化器的維護(hù)是確保其高效運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命的關(guān)鍵。以下是一些詳細(xì)的維護(hù)步驟和注意事項(xiàng)：

一、清洗頻率

* 根據(jù)餐飲類(lèi)型和使用頻率，合理安排清洗周期。高頻使用（如燒烤、火鍋）的餐飲店建議每月清洗1次；中頻使用（如中餐館）的每2個(gè)月清洗1次；低頻使用（如簡(jiǎn)餐、西餐）的每3個(gè)月清洗1次。

二、清洗步驟

1. 斷電與準(zhǔn)備
- 在進(jìn)行任何清洗維護(hù)之前，務(wù)必切斷電源，確保操作安全。
- 準(zhǔn)備好清洗劑、刷子、毛巾、防護(hù)手套等必要工具。

2. 外殼清理
- 使用中性清潔劑和柔軟的濕布擦拭設(shè)備外殼，防止表面油污堆積。

3. 風(fēng)機(jī)清洗
- 取下風(fēng)機(jī)葉片，用軟刷清除灰塵和油污，保證風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。

4. 極板（電場(chǎng)）清洗
- 小心拆卸極板組件，避免損壞。
- 若污垢較輕，可選擇高壓水槍配合清洗劑噴洗，或溫水加清洗劑浸泡清洗。
- 污垢較重時(shí)，可使用重量比為1:25的燒堿與熱水混合溶液浸泡（但浸泡時(shí)間不超過(guò)10分鐘，以防過(guò)度腐蝕）。
- 浸泡后，用高壓水徹底漂洗極板，確保無(wú)洗滌劑殘留。
- 將極板置于通風(fēng)處自然晾干，或用電吹風(fēng)吹干。

5. 濾網(wǎng)清洗
- 濾網(wǎng)通常為可拆卸設(shè)計(jì)，用高壓水槍清洗效果更佳。
- 定期更換濾網(wǎng)也是減少維護(hù)難度的有效方法。

6. 其他部件清洗
- 清洗絕緣陶瓷、高壓絕緣鐵氟龍等配件時(shí)，先使用清洗劑或堿液去除油污，再用清水徹底沖洗，最后用干布擦干。

三、檢查與重裝

1. 檢查極板與配件
- 徹底檢查極板內(nèi)是否有殘留物，確保極板清潔。
- 觀察極板是否有變形，如有則進(jìn)行修復(fù)。
- 檢查螺絲是否松動(dòng)，如有則擰緊。

2. 校準(zhǔn)極板
- 對(duì)比極板間的縫隙和位置，確保它們保持一致。
- 將極板平穩(wěn)地放置在平坦的表面上，檢查無(wú)誤后裝回設(shè)備。

3. 重裝設(shè)備
- 將清洗干凈的部件按原始位置一一裝回凈化器箱體內(nèi)。

四、后續(xù)操作

1. 通電測(cè)試
- 接通電源，啟動(dòng)設(shè)備，檢查其運(yùn)行狀態(tài)是否正常，有無(wú)異響和異常現(xiàn)象。

2. 持續(xù)監(jiān)控
- 定期檢查設(shè)備運(yùn)行情況，確保油煙凈化效果良好。

五、注意事項(xiàng)

* 在操作過(guò)程中，務(wù)必遵循設(shè)備說(shuō)明書(shū)和安全規(guī)范。
* 清洗過(guò)程中產(chǎn)生的油污不可隨意傾倒，應(yīng)按照環(huán)保要求交由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)處理。
* 部分餐飲店可考慮引入油污回收裝置，實(shí)現(xiàn)資源再利用。
* 定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面檢修，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決潛在問(wèn)題。

通過(guò)以上步驟和注意事項(xiàng)，可以有效維護(hù)油煙凈化器，保持其高效運(yùn)行和延長(zhǎng)使用壽命，同時(shí)也有助于提升餐飲店的環(huán)保水平和顧客體驗(yàn)。

油煙凈化器是怎樣清洗維護(hù)的？

油煙凈化器的的清洗維護(hù)：

1，設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下，一般在(3-6)個(gè)月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時(shí)間后，由于凈化電場(chǎng)內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會(huì)有所下降。因此，在設(shè)備使用期間，應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗。清洗方法：除油清洗劑按(3-5)％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗：電源切斷十分鐘后，打開(kāi)檢修門(mén)，將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出，放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風(fēng)干，風(fēng)干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。

3、凈化電場(chǎng)清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開(kāi)檢修門(mén)，取出電場(chǎng)。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(chǎng)(電極板)10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過(guò)的電場(chǎng)用清水沖洗干凈，自然風(fēng)干后，電極板按原位置放回凈化器內(nèi)，關(guān)閉檢修門(mén)便可重新工作。

油煙凈化器應(yīng)該如何清洗和維護(hù)呢？

油煙凈化器因其獨(dú)特的油煙凈化功能而深受廣大廚師朋友們的喜歡并廣泛應(yīng)用于廚房油煙凈化治理中，油煙通過(guò)油煙凈化，分解為油粒、二氧化碳和水，最后把油粒收集并排出潔凈空氣。油煙凈化器經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的工作，會(huì)積累很多污垢，導(dǎo)致它的凈化效果變差。油煙凈化器需要定期進(jìn)行清洗維護(hù)，才能保證工作效率，并且延長(zhǎng)設(shè)備的工作壽命。可能很多人也會(huì)定期清洗油煙凈化器，但是設(shè)備的工作效率卻一直下降，清洗的方法不對(duì)，當(dāng)然沒(méi)效果。下面就由廚具營(yíng)行來(lái)為大家簡(jiǎn)單一下：油煙凈化器的正確清洗以及維護(hù)方法。

油煙凈化器清洗維護(hù)的步驟：

1、取出電場(chǎng)。我們要清洗的是油煙凈化器中的電池，在取出電池之前，必須先把設(shè)備的電源開(kāi)關(guān)關(guān)閉，然后小心取出電場(chǎng)。

2、準(zhǔn)備清洗的水。先準(zhǔn)備好一個(gè)裝水的容器，容器的大小應(yīng)該能裝下電場(chǎng)。在容器中注入溫水（40~50度），然后向水中加入燒堿，按照比例（1：20）配置，輕輕攪拌讓燒堿溶解在水中。注意水量應(yīng)該能浸莫過(guò)電場(chǎng)。

3、浸泡電場(chǎng)。將取出來(lái)的電場(chǎng)放入容器的水中，讓其浸泡20分鐘，每隔2分鐘提起電場(chǎng)，循環(huán)多次提起，直至電場(chǎng)干凈。

4、電場(chǎng)放置地面。將浸泡后的電場(chǎng)拿出來(lái)，并平放于干凈的地面。

5、水槍沖洗。用水槍直接對(duì)著電場(chǎng)沖洗，將電場(chǎng)沖洗干凈。用水槍沖洗是因?yàn)樗畼尩臎_力比較大，能夠把那些浸泡不掉的污垢沖掉，讓電場(chǎng)更干凈。

6、晾干電場(chǎng)。將電場(chǎng)放在架子上，讓電場(chǎng)上的水自然晾干，晾干后把電場(chǎng)重新裝回凈化器中。

油煙凈化器怎樣拆洗油煙凈化器如何保養(yǎng)

廚房的油煙很重，安置一個(gè)油煙凈化器是很有必要的。接下來(lái)小編就和大家說(shuō)說(shuō)油煙凈化器怎樣拆洗，以及油煙凈化器如何保養(yǎng)。
一、油煙凈化器怎樣拆洗
第一步：關(guān)閉電源
在清潔油煙凈化器前，一定要將電源先關(guān)閉，放掉其中的電荷。千萬(wàn)不要覺(jué)得不關(guān)電源也不會(huì)影響安全性，不然發(fā)生危險(xiǎn)，影響到自身健康才后悔莫及。關(guān)閉電源后，還要用螺絲刀接觸電場(chǎng)陰陽(yáng)極，放電荷。
第二步：擰下螺栓，抽拉出電場(chǎng)
確保電源已經(jīng)斷開(kāi)的情況下，擰下固定用的螺栓，打開(kāi)維護(hù)門(mén)，再用手抽拉電場(chǎng)兩側(cè)，在電場(chǎng)即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場(chǎng)受損。
第三步：拆卸配件，方便清洗
凈化器部分配件要拆下來(lái)，特別是絕緣子，因?yàn)榻^緣子浸濕后易損壞，另外，把絕緣子拆下來(lái)也方便其他配件的清洗，如陰極針和陽(yáng)極圓筒。
第四步：電場(chǎng)清洗，浸泡沖洗
清洗槽容器，所用器具外形比電場(chǎng)外形大即可。清洗時(shí)，避免油污直接污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。清洗可用燒堿和熱水混合溶液擦洗，外加高壓水槍加水沖洗，沖洗時(shí)間根據(jù)油污情況而定。記住清洗完后要拿到太陽(yáng)下晾干。
第五步：絕緣子的檢查與清洗
絕緣子表面的油污要清潔干凈，清潔方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。
二、油煙凈化器如何保養(yǎng)
1、油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，極大地提高了除油煙的效果，在使用時(shí)，應(yīng)盡量避免電場(chǎng)損壞。
2、圓筒蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好，容易拆裝，日常清洗時(shí)注意按原來(lái)的方式重裝回去，千萬(wàn)不要弄錯(cuò)，以免影響油煙凈化器的正常使用。
3、油煙凈化器運(yùn)行時(shí)噪音小，但內(nèi)部零部件如有損壞，噪音會(huì)變大，此時(shí)，最好找專(zhuān)業(yè)人員檢查一下。
4、油煙凈化器安全系數(shù)高，輻射小，平時(shí)使用時(shí)注意清潔保養(yǎng)，不用時(shí)記得切斷電源。
5、油煙凈化器凈化效率高，但使用久了，濾網(wǎng)上有很多污垢殘留，凈化效果會(huì)降低，此時(shí)，最好重新更換濾網(wǎng)或把濾網(wǎng)拆下來(lái)清潔干凈。
油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間使用，表面和內(nèi)部都會(huì)有很多污垢，如不及時(shí)清潔，溫度過(guò)高會(huì)引發(fā)火災(zāi)。以上就是油煙凈化器的拆洗方法和保養(yǎng)方法，希望對(duì)大家有所幫助。

油煙凈化器在使用的時(shí)候要注意些什么啊？

　　油煙凈化器清洗維護(hù)注意事項(xiàng)
　　1.使用油煙凈化器的時(shí)間盡可能延長(zhǎng)
　　油煙凈化器在啟動(dòng)后，使用的時(shí)間盡量延長(zhǎng)，不要頻繁的開(kāi)啟與關(guān)閉，這樣油煙凈化器的使用壽命將會(huì)縮短，并且油煙凈化器本身的耗電量并不會(huì)很大。
　　2.定期清洗與維護(hù)好風(fēng)機(jī)
　　我們?nèi)粘Ｖ酗L(fēng)扇使用久了會(huì)發(fā)現(xiàn)扇葉有一層黑黑的東西，非常影響風(fēng)量與美觀，風(fēng)機(jī)也是一樣的道理。風(fēng)機(jī)葉輪如果不清洗，也會(huì)堆積一層厚厚的塵土，導(dǎo)致風(fēng)率降低，影響凈化效率，甚至死機(jī)。要經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)與凈化排氣管道通不通暢，定期為風(fēng)機(jī)更換潤(rùn)滑油。
　　3.定期排出油污與清洗油煙凈化器的污垢
　　設(shè)備在長(zhǎng)期的運(yùn)行下，會(huì)堆積許多油污，應(yīng)該定期打開(kāi)底閥排出設(shè)備的污油，并擦洗一下油煙凈化器表面的一些油垢，避免油垢對(duì)油煙凈化器零部件的侵蝕，影響凈化效率與使用壽命。
　　4.定期清洗與維護(hù)油煙凈化器的電場(chǎng)
　　市面上大多都是靜電式油煙凈化器，靜電式油煙凈化器可分為板式電場(chǎng)與蜂窩式電場(chǎng)，不同電場(chǎng)清洗方式與清洗周期也不一樣。板式電場(chǎng)清洗周期一般為1個(gè)月左右，蜂窩式電場(chǎng)清洗周期一般為兩個(gè)月左右，如果油煙排放量很大需要適當(dāng)縮短清洗周期。我們需要根據(jù)油煙凈化器廠家提供的清洗方式，定期的清洗維護(hù)保養(yǎng)，可以有效延長(zhǎng)凈化器設(shè)備的使用壽命。
　　在清洗維護(hù)油煙凈化器時(shí)，要關(guān)閉好所有的電源，為了安全，設(shè)備的高壓部分要讓專(zhuān)業(yè)維護(hù)人員打開(kāi)拆裝調(diào)試。
　　油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)
　　1.油煙凈化器有不同的型號(hào)，不同型號(hào)的凈化器處理的風(fēng)量也不同，要保證凈化系統(tǒng)內(nèi)通風(fēng)量在凈化器的處理范圍內(nèi)。
　　2.管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)設(shè)計(jì)在11-12m/S，彎頭中線半徑>=1.5D。
　　3.油煙凈化器要保證水平安裝，凈化器必須可靠接地(凈化器有三根出線，紅線和綠線接220V/AC，黃綠線接地)
　　4.變徑管(小變大)斜邊與軸線夾角<=70度，變徑管(大變小)斜邊與軸線夾角<=15度。
　　5.風(fēng)機(jī)需要安裝減振器，進(jìn)出風(fēng)口風(fēng)管連接時(shí)需要安裝軟連接，風(fēng)機(jī)的入口應(yīng)保留一段1-2米的直管段以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力，風(fēng)機(jī)需要安裝在油煙凈化器的后面，保證油煙凈化器的凈化效率。
　　6.安裝在室外的油煙凈化器，即使油煙凈化器本身工藝材質(zhì)能防雨防曬，但長(zhǎng)期日曬雨淋，肯定也會(huì)加快凈化設(shè)備的老化，所以需要加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷。