油煙凈化器原理維修

油煙凈化器原理

油煙凈化器的工作原理主要包括靜電吸附、UV光解和機械過濾三種方式，每種方式都有其獨特的工作原理和特點：

1. 靜電吸附式：
- 原理：利用高壓靜電場使油煙顆粒帶電，然后借助電場力將帶電的油煙顆粒吸附到集塵板上，從而實現油煙凈化。
- 過程：通過高壓發生器產生高壓直流電，在電極之間形成強大的靜電場。油煙顆粒與電場中的電子、離子等帶電粒子碰撞后帶上電荷，隨后在電場力的作用下迅速向與自身電荷相反的集塵板移動并被吸附。
- 特點：凈化效率高，一般可達90%-95%以上，適用于對油煙凈化要求較高的場所，如大型餐飲酒樓、酒店廚房等。

2. UV光解式：
- 原理：主要利用紫外線(UV)和催化劑的協同作用來分解油煙中的有機污染物。
- 過程：設備內部安裝有特定波長的紫外線燈管（如185nm和254nm波長）。185nm波長的紫外線將空氣中的氧氣分解為臭氧，同時將油煙中的有機污染物分子化學鍵斷裂，分解為小分子碎片。而254nm波長的紫外線則進一步氧化分解這些小分子碎片，并在催化劑的作用下加速氧化反應，最終將油煙中的有機污染物分解為二氧化碳和水等無害物質。
- 特點：對異味的去除率較高，適用于燒烤店、火鍋店等烹飪過程中會產生大量刺鼻異味的場所。

3. 機械過濾式：
- 原理：通過各種濾網來攔截油煙顆粒，實現油煙凈化。
- 過程：常見的濾網有粗效濾網、中效濾網和高效濾網等。油煙通過濾網時，顆粒被攔截并附著在濾網上，從而實現油煙與空氣的分離。
- 特點：凈化效果主要取決于濾網的類型和精度，一般適用于油煙產生量相對較小或對凈化成本較為敏感的場所，如小型餐飲攤位、小吃店等。

油煙凈化器維修

油煙凈化器的維修涉及多個方面，以下是一些常見的故障及維修方法：

1. 開機無反應：
- 檢查電源是否接通，空氣開關是否合上。
- 重新接線，合上空氣開關。

2. 指示燈異常：
- 如紅燈綠燈均不亮或綠燈間斷閃爍，可能是電源問題或高壓電源進入保護狀態。
- 檢查輸入電壓，更換合適的電纜線。
- 檢查絕緣材料是否擊穿，如有損壞則更換。

3. 凈化效果差：
- 清洗機芯和過濾網，除去油污。
- 檢查處理風量是否足夠，必要時安裝匹配的風機或風柜。

4. 電場放電聲：
- 檢查電場中是否有異物，清除油污和異物。
- 調整電場與殼體之間的距離，確保電場極性正確。

5. 設備漏電：
- 檢查設備是否可靠接地，接地線電阻應小于2歐姆。
- 檢查電源線是否絕緣老化，如有老化則更換。

6. 其他故障：
- 根據具體故障現象進行排查，如高壓電源保險管或三極管損壞，則更換損壞的元器件。
- 定期對設備進行維護保養，確保其正常運行。

請注意，以上維修方法僅供參考，具體維修操作應由專業人員進行。在維修過程中，務必注意安全，確保電源已切斷并采取必要的防護措施。

飯店油煙凈化器的工作原理及使用注意事項

環境污染是21世紀全球最為關心的話題，也確實，如今人類為了發展，大量的砍伐樹木，開采礦資源，使得我們的空氣質量日益下降。空氣質量下降一個最為直接的結果就是肺癌病人增加。大的不說，我們家庭里的環境質量也是非常重要的，那么影響家庭空氣質量的主要因素就是我們在炒菜時的油煙了，所以如何清除油煙也是每個家庭乃至飯店特別關心的事情。但有了飯店油煙凈化器，這問題就已經不是事了，那么飯店油煙凈化器的工作原理是什么呢?

飯店油煙凈化器的工作原理

飯店油煙凈化器采用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，采用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。

飯店油煙凈化器使用注意事項

1、每個爐灶對應的處理風量約為2000~2500m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應的凈化器的規格型號。

2、凈化器可室內、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養、清洗、維修。

3、機器在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。

4、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。

5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2米以上比較合適，凈化器最好安裝在風機的前面，如果風機需要安裝在凈化器的前面，風機的出風口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口最好不能有彎頭。

如今飯店油煙凈化器在市場上也是非常的混亂，這里說的混亂是指品牌和價格的混亂，我們可以很容易的發現，市場上的油煙凈化器的品牌是非常多種的，而且價格起伏也是非常大的，有的飯店油煙凈化器幾百元不等，而有的甚至是上萬元，這樣的起伏，難免讓顧客心有余悸。所以我們在購買的時候還是要認準牌子，市場上方太和寶麗潔的油煙凈化器還是比較受人們歡迎的。

油煙凈化器的三大常見故障是什么？

一、整機風向反向故障原因：由于靜電油煙凈化器采用先電離后吸附的原理，如果風向裝置先通過吸附區將油煙倒流，則不會被吸附，凈化效果差。觀察方法：觀察電流表數據是否讀數和穩定性;指示燈是否閃爍;不排除逆風柱的可能性，暫時無法控制設備的風向盤;設備的斷電和電氣化凈化效果是否發生顯著變化。

二、錯誤匹配原因：油煙凈化器設計的風量為標準風量，濃度在10?mg/m以內，只能處理設計風量和濃度范圍內的場所。如果不匹配，將導致凈化效果差。觀察方法：觀察電流表數據是否具有讀數和穩定性;指示燈是否閃爍;不排除逆風柱的可能性，因此暫時無法控制設備的風向盤;設備的斷電和電氣化凈化效果是否發生了顯著變化。

三、變徑口的失效原因：過斜或不規則，生產變徑排氣口會導致油煙凈化設備內部處理不均勻，部分地區不能充分參與凈化，效果不佳。觀察方法：觀察電表數據是否具有讀數和穩定性;指示燈是否閃爍;設備是否被切斷，凈化效果是否發生明顯變化;變徑口斜率過大。

油煙凈化器工作原理是什么？

油煙凈化器工作原理：油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。

通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經常更換濾料的缺點。

由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經常更換，使過濾法凈化設備的應用受到局限。

設備日常維護問題

從調查情況看，生產廠一般都提供一年的設備免費維護，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進行設備的清洗和維護，使設備出現因不定期維護而影響正常運轉的現象。

在油煙凈化設備安裝較為普及的城市，環保監管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運行上來。通過加強對設備運轉的日常監督管理，加大執法力度，提高油煙凈化設備的正常運轉率。

各地應鼓勵油煙凈化設備生產廠家建立油煙凈化設備運營公司，代理多家產品，專業負責油煙凈化設備的維護和運行。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質容易引發癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。

(2)進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內或室外兩者均可。?(4)嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預處理網清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預處理網拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預處理網自然風干。

(5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響產品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項

1.　各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力。

2.　與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。

4.　為保證傳染結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。

5.　以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設備應工作在負風壓狀態，為保證設備的傳染效力。即風機必須設在裝備的前面。

7.　由統一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯使用。也必須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。

8.　應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

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