油煙凈化器設計參數(shù)

油煙凈化器的設計參數(shù)涉及多個方面，這些參數(shù)直接關系到設備的性能和實際使用效果。以下是一些關鍵的油煙凈化器設計參數(shù)：

1. 處理風量

* 定義：處理風量是指油煙凈化器在單位時間內(nèi)能夠處理的油煙氣體量，通常以立方米/小時（m3/h）為單位。
* 重要性：處理風量直接影響油煙凈化器的凈化效果和適用范圍。風量過小可能導致油煙處理不徹底，風量過大則可能增加能耗和成本。
* 設計依據(jù)：處理風量的設計依據(jù)主要是廚房的灶頭數(shù)量、煙罩面積以及烹飪產(chǎn)生的油煙量。一般來說，每個灶頭的排煙量大約為2000m3/h，煙罩面積每平方米的排煙量也約為2000m3/h。

2. 凈化效率

* 定義：凈化效率是指油煙凈化器去除油煙中污染物的能力，通常以百分比表示。
* 重要性：凈化效率是評價油煙凈化器性能的重要指標之一，直接關系到油煙排放是否達標。
* 設計標準：根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準》，油煙凈化器的凈化效率應達到80%以上。實際使用時，需要查看第三方檢測報告以確認凈化效率。

3. 設備材質

* 外殼材質：優(yōu)先選用304不銹鋼外殼，厚度應≥1.2mm，以確保設備的耐腐蝕性和耐用性。
* 內(nèi)部結構：防火板結構需通過消防認證，以確保設備的安全性。

4. 電場模塊

* 設計：電場模塊通常采用鋸齒/平板雙區(qū)設計，電離區(qū)電壓一般為12-14kV，集塵區(qū)電壓為5-6kV。極板間距控制在8-10mm之間，以平衡吸附效果和清洗難度。
* 風速：凈化單元風速建議≤2.8m/s，以避免風速過高帶離未處理的油煙。

5. 設備阻力

* 定義：設備阻力是指油煙通過油煙凈化器時產(chǎn)生的壓力損失，通常以帕斯卡（Pa）為單位。
* 設計標準：設備阻力應≤150Pa，以避免風機超負荷運轉。

6. 排放要求

* 低空排放：低空排放機型需確保排口離地高度≤3米，并預留油煙濃度檢測口和法蘭接口。
* 非甲烷總烴去除率：非甲烷總烴去除率應≥85%，以符合《大氣污染物綜合排放標準》中餐飲服務業(yè)的特別排放限值。

7. 噪音控制

* 設計標準：設備運行噪音白天應≤65dB(A)，夜間應≤55dB(A)。排風口可加裝消音器以降低噪音。

8. 電氣參數(shù)

* 功率：整機功率需根據(jù)處理風量匹配，一般按每10000m3/h風量匹配3-5kW電源。
* 保護措施：設備需配置過載保護、短路保護和漏電斷路器，以確保電氣安全。

9. 控制系統(tǒng)

* 功能：控制系統(tǒng)應具備運行狀態(tài)指示、電場清洗提醒、故障報警等功能。
* 遠程監(jiān)控：遠程監(jiān)控模塊選配時需注意通信協(xié)議兼容性，支持MODBUS RTU或TCP/IP傳輸。

10. 清洗與維護

* 清洗周期：建議每3個月維護電場模塊，重油煙環(huán)境應縮短至45天。
* 設計考慮：電場拆卸設計需考慮操作空間，單個電場組件重量應≤15kg。清洗后絕緣電阻應≥100MΩ，耐壓測試需通過15kV/1min不擊穿。

11. 其他參數(shù)

* 活性炭過濾層：需標注克重，每1000m3/h風量對應3-5kg炭量。
* 環(huán)境適應性：寒冷地區(qū)選型需注意加熱除霜功能，環(huán)境溫度-20℃時保證電場不結冰。高濕度區(qū)域要求箱體防護等級≥IP44，電場絕緣子使用陶瓷材質。
* 顆粒物攔截效率：燒烤類商戶需特別關注顆粒物攔截效率，前置機械過濾網(wǎng)目數(shù)應≥600目。

綜上所述，油煙凈化器的設計參數(shù)涉及多個方面，包括處理風量、凈化效率、設備材質、電場模塊、設備阻力、排放要求、噪音控制、電氣參數(shù)、控制系統(tǒng)、清洗與維護等。這些參數(shù)的設計需綜合考慮設備的性能、使用效果、安全性、節(jié)能性以及環(huán)境適應性等因素。

等離子油煙凈化器參數(shù)配置

1、處理風量：2000m3/h---100000m3/h。
2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系廢氣凈化效率：大于等于95%。
3、設備阻力：300pa。
4、電源電壓：220V.50HZ。
5、設備噪音：45Dp。

安裝多大風量的油煙凈化器?

廚房油煙凈化器風量的計算方法;(1)根據(jù)爐數(shù)n，取每個爐眼風量為2000m3/h，所需凈化器風量=?n×2000?m3/h。當焦孔較大，工作煙氣濃度較大時，需要將每個焦孔所需風量增加到3000-4000m3/h，以達到凈化效果。(2)當集煙爐很長且有許多中間設備時，抽油煙機的總處理風量Q可根據(jù)排煙口(集煙罩)的總投影面積S和爐的表面風速V的計算方法來確定。

具體公式如下:Q=SXV×3600m3/h?V-取(0.5-0.6)m/s-按長度×寬度計算(3)廚房油煙凈化器對應風機選型管道阻力計算:管道阻力包括局部阻力(由變徑管、彎頭和進出口產(chǎn)生的阻力)和沿程阻力(由各段直管產(chǎn)生的阻力)。計算風機總壓力=(管道阻力+設備阻力)×115%管道阻力=沿線阻力+局部阻力(具體計算方法見通風數(shù)據(jù))設備電阻=150-200pa計算風扇風量=凈化器風量x?(115-150)%本文詳細介紹了小餐館油煙凈化器的價格和廚房油煙凈化器風量的計算方法。

油煙凈化器技術參數(shù)標準有哪些

（1）風機風量指標
高效過濾的空氣凈化器必須保證室內(nèi)空氣達到一定的換氣次數(shù)，即要求空氣凈化器內(nèi)置的風機有一定的風量。高效的凈化效果來自于強勁的循環(huán)風量，姑娘在找你” 油煙凈化器技術參數(shù) 特別是帶有風機的空氣凈化器，要求空氣凈化器擁有良好的空氣循環(huán)，而電機是空氣循環(huán)系統(tǒng)的心臟。標準要求凈化機第1小時需要將整個房間內(nèi)空氣過濾5次以上，平均每12分鐘需過濾一次，風量過小，有害物質不能充分被分解；風量過大，顯然是浪費。因此，一般情況下，對于一個房屋高度為3m，面積在20m2左右的房間，最好選購一個風量在60m3/h左右的空氣凈化器。這樣才能達到真正的凈化效果。
（2）凈化效率指標
凈化效率（CADR）值國家標準評價油煙凈化器技術參數(shù) 空氣凈化器性能的主要指標，數(shù)值越高，則表示空氣凈化器的潔凈空氣輸出比率越大，凈化器的凈化效率越高。消費者在選購空氣凈化器，一定要看凈化效率數(shù)值大小，普通需求的消費者應選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品，凈化效率數(shù)值越高，則表示凈化機的凈化效能越高，如對室內(nèi)空氣質量有較高要求，則需要選擇凈化效率值在200以上的產(chǎn)品。
（3）能效比指標
能效比是國家空氣凈化器標準中衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標，數(shù)值越高，代表空氣凈化器越節(jié)能，這一指標符合綠色環(huán)保理念。能效比良好的空氣凈化器，油煙凈化器技術參數(shù) 該局電網(wǎng)規(guī)劃人員加班加點 重慶歐式水凈化器 其能效比數(shù)值應當大于3.5。但是注意選擇的凈化器是否有風機，因為帶風機的空氣凈化器凈化效率比較高，同時由于需要消耗能源，能效比相對沒有安裝風機的凈化器要高一些。
（4）安全性指標
除了一般家用電器的安全性指標以外，空氣凈化器的一個重要安全性指標是臭氧安全指標，臭氧已經(jīng)被證明在室內(nèi)空氣環(huán)境中與健康危害的相關性，其濃度受到嚴格的限制并且制定了嚴格的測試方法。一些采用了靜電凈化、紫外燈消毒和負離子發(fā)生器的空氣凈化器可能在工作時產(chǎn)生臭氧，如果臭氧指標被控制在安全的范圍內(nèi)，是可以被接受的。

廚房油煙凈化器的排放標準

國家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標準》，具體如下：前 言 飲食業(yè)油煙排放標準 1 范圍 本標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。 本標準不適用于居民家庭油煙排放。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新的版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。 GB 14554 惡臭污染物排放標準 GB/T 14675 空氣質量 惡臭的測定 三點比較式臭袋法 GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法。 3 術語及定義 下列術語及定義適用于本標準。 3.1 標準狀態(tài) 溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標準規(guī)定的濃度標準值及排風量均為標準狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。 3.2 飲食業(yè)油煙 對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。 3.3 油煙凈化設備 對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設備。 3.4 飲食業(yè)單位 處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。 3.5 無組織排放 未經(jīng)任何油煙凈化設施凈化的油煙排放。 3.6 油煙去除效率 飲食業(yè)油煙進行凈化設備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質量的百分比。 式中：P——油煙去除效率，%； c前——處理設施前的油煙濃度，mg/m3； Q前——處理設施前的排風量，m3/h； C后——處理設施后的油煙濃度，mg/m3； Q后——處理設施后的排風量，m3/h。 3.7 惡臭污染物 一切刺激嗅覺器官引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質。 3.8 臭氣濃度 惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進行稀釋，稀釋到剛好無臭時，所需的稀釋倍數(shù)。 4 排放限值 4.1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 4.1.1飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應的發(fā)熱功率為1.67×108J/h，對應的排氣罩灶面投影面積1.1m2。 4.1.2飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分為大、中、小三級。劃分參數(shù)見表1。 表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準灶頭數(shù) ≥1，<3 ≥3，<6 ≥6對應灶頭總功率（108J/h） 1.67，<5.00 ≥5.00，<10 ≥10對應排氣罩面總投影面積(m2) ≥1.1，<3.3 ≥3.3，<6.6 ≥6.6 4.2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度。 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度見表2。 表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克/立方米 小型中型大型1.5 1.2 1.0 4.3 飲食業(yè)單位排氣筒惡臭污染物 飲食業(yè)單位排氣筒排放的油煙，所產(chǎn)生的惡臭污染物，用臭氣濃度表示。其排氣筒臭氣濃度排放限值為70（無量綱）。 4.4 飲食業(yè)單位油煙凈化設施的最低去除效率。 飲食業(yè)單位油煙凈化設施的最低去除效率見表3。 表3 飲食業(yè)單位油煙凈化設施的最低去除效率 規(guī)模小型中型大型凈化設施的最低去除效率 % 85 90 90 4.5 飲食業(yè)單位油煙排氣筒最低排放高度 油煙排氣筒排放高度應高于排氣筒所在或所附建筑物頂1.5m，并且風機與排氣口之間的平直管段長度應符合采樣位置的要求。符合采樣位置所要求的平直管段長度要求，且排氣口不得朝向易受影響的建筑物。如果飲食業(yè)單位排氣筒出口周圍20m半徑范圍內(nèi)有高于排氣筒出口的易受影響的建筑物時，其最高允許排放濃度見表4。 表4 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克每立方米 小型中型大型1.0 0.8 0.5 5 其它規(guī)定 5.1 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。 5.2 油煙無組織排放視同超標。 6 監(jiān)測 6.1 采樣位置及采樣點 飲食業(yè)單位油煙濃度采樣位置及采樣點應符合GB/T 16157的規(guī)定，臭氣濃度的采樣位置及采樣點應符合GB 14554的規(guī)定。 6.2 采樣時間、采樣頻次、采樣工況 采樣時間應在油煙排放單位作業(yè)高峰期進行，油煙濃度采樣次數(shù)為連續(xù)5次，每次不少于10min。臭氣濃度采樣次數(shù)為5次，每次間隔不少于10min。 6.3 分析、測定方法 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析、測定方法見表5。 表5 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析方法 污染物名稱分析、測定方法來 源油煙排放濃度飲食業(yè)油煙分析方法附錄A油煙去除效率油煙去除效率的測定方法附錄B臭氣濃度三點比較式臭袋法 GB 14675 6.4 分析結果處理 油煙濃度5次分析結果之間，其中任何一個數(shù)據(jù)與最大之比較，若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一，則該數(shù)據(jù)為無效值，不能參與平均值計算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至少有三個數(shù)據(jù)參與平均值計算，否則重新采樣。臭氣濃度取其最大測定值。 7 標準實施 7.1 排放油煙的飲食業(yè)單位應安裝并正常運行符合本標準4.4要求的油煙凈化設施，縣級以上環(huán)保部門可對飲食業(yè)單位油煙排放情況進行監(jiān)測。 7.2 其他需要特殊保護的地區(qū)，由縣級以上環(huán)境保護部門確定。 7.3 本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。 附錄A （規(guī)范性附錄） 飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法 金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測定油煙的采樣及分析方法 A.1 原理 用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實驗室后用四氯化碳作溶劑進行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測定油煙的含量。 油煙的含量由波數(shù)分別為2 930cm-1（CH2基團中C—H鍵的伸縮振動）、2 960cm-1（CH3基團中C—H鍵的伸縮振動）和3 030cm-1（芳香環(huán)中C—H鍵的伸縮振動）譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進行計算。 A.2 試劑 A.2.1 四氯化碳（CCl4）：在2 600 cm-1～3 300 cm-1之間掃描吸光度值不超過0.03（4cm比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。 A.2.2 高溫回流食用花生油（或菜籽油、調和油等）。高溫回流油的方法：在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油，插入量程為500℃的溫度計，先控制溫度于120℃，敞口加熱30min，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至300℃，回流2h，即得標準油。 A.3 儀器和設備 A.3.1 儀器：紅外分光儀，能在3 400 cm-1～2 400 cm-1之間吸光值進行掃描操作，并配合4cm帶蓋石英比色皿。 A.3.2 超聲清洗器。 A.3.3 容量瓶：50ml、25ml。 A.3.4 油煙采樣器與濾筒。 A.3.5 比色管：25ml。 A.3.6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。 A.3.7 煙塵測試儀，其采樣系統(tǒng)技術指標要求參照GB/T 16157。 A.4 采樣和樣品保存 A.4.1 采樣 采樣布點、采樣時間和頻次、采樣工況按本標準6.2的規(guī)定進行。 A.4.1.1 采樣步驟 參照GB/T 16157—1996的煙塵等速采樣步驟進行。 A.4.1.1.1 采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。 A.4.1.1.2 加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，側出干、濕球溫度和濕球負壓；測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測量煙氣動、靜壓等條件參數(shù)。 A.4.1.1.3 確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。 A.4.1.1.4 裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時須小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。 A.4.1.1.5 將采樣管放入煙道內(nèi)，封閉采樣孔。 A.4.1.1.6 設置采樣時間，開機。 A.4.1.1.7 記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負壓、溫度及采樣時間。記錄濾筒號。 A.4.1.1.8 油煙采樣器采集油煙。 A.4.2 樣品保存：收集了油煙的濾筒應立即轉入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品若不能在24h內(nèi)測定，可保存在冰箱的冷藏室中（≤4℃）保存7d。 A.5 試驗條件 A.5.1 濾筒在清洗完后，應置于通風無塵處晾干； A.5.2 采樣前后均保證沒有其他帶油漬的物品污染濾筒。 A.6 樣品測定步驟 A.6.1 把采樣后的濾筒用重蒸后的四氯化碳溶劑12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋； A.6.2 把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min； A.6.3 把清洗液轉移到25ml比色管中； A.6.4 再在清洗杯中加入6 ml四氯化碳超聲清洗5min； A.6.5 ）把清洗液同樣轉移到上述25ml比色管中； A.6.6 再用少許四氯化碳清洗濾筒及聚四氟乙烯杯二次，一并轉移到上述25ml比色管中，加入四氟化碳稀釋至刻度標線； A.6.7 紅外分光光度法測定：測定前先預熱紅外測定儀1h以上，調節(jié)好零點和滿刻度，固定某一組校正系數(shù)； A.6.8 標準系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準確稱取回流好的相應的食用油標準樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制溫度70℃～74℃）后的分析純CCl4稀釋至刻度，得高濃度標準溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCl4稀釋至刻度，得標準中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCl4稀釋至刻度配成標準系列（濃度范圍0～60mg/L）。 A.6.9 樣品測定：用適量的CCl4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒入25ml比色管中，再用適量的CCl4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進行紅外分光試驗。 A.7 結果計算 A.7.1 油煙治理效率計算公式 見附錄B及標準正文中3.6節(jié)。 A.7.2 油煙排放濃度計算公式 C測=C溶液×V/1000 V0 式中： C測——油煙排放濃度（mg/m3）； C溶液——濾筒清洗液油煙濃度（mg/L）； V——濾筒清洗液稀釋定容體積（ml）； V0——標準狀態(tài)下干煙氣采樣體積（m3），其計算方法以參考GB/T 16157。 附錄B （規(guī)范性附錄） 油煙去除效率的測定方法 B.1 油煙凈化設施的去除效率測定分為對安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設施的測定及對安裝在排煙罩上凈化設施的測定兩種情況。 B.2 對安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設施，通過同時測定凈化前后油煙排放濃度與風量即可按本標準3.6中公式計算油煙去除效率。 B.3 對安裝在排煙罩上凈化設施，需在進行效率測試前，確定一個穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測定出安裝與不安裝凈化設施時的油煙排放濃度與風量，按本標準3.6中公式計算油煙去除效率。 簡單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不不肯你可以找當?shù)丨h(huán)保局投訴。