設計食堂油煙凈化器

設計食堂油煙凈化器是一個綜合性的工程，需要考慮油煙產生量、設備選型、管道布局、風機匹配、安全防護及維護便利性等多個方面。以下是一個詳細的設計方案：

一、油煙產生量測算

1. 灶頭數量與類型：根據食堂的灶頭數量和類型進行測算。一般來說，中餐灶頭按2500-3000m3/h風量計算，西餐灶頭則為1500-2000m3/h。如果食堂包含火鍋店、燒烤店等高油煙負荷的烹飪方式，需額外增加20%-30%的風量。

2. 烹飪方式加權：考慮不同烹飪方式對油煙產生量的影響，進行加權計算，確保油煙凈化器能夠應對各種烹飪場景。

二、設備選型

1. 凈化技術組合：
- 重油煙場景：建議采用靜電吸附技術（去除95%顆粒物）+活性炭吸附技術（分解異味）的組合方式。
- 敏感區域：可選用光解氧化設備（紫外線分解VOCs，無二次污染）。

2. 權威認證：油煙凈化器必須具備CCEP中國環保產品認證，并提供第三方檢測報告，確保油煙排放濃度≤1mg/m3。

3. 智能功能：考慮安裝自動清洗系統以減少人工維護成本，并配備物聯網模塊以實時監測運行狀態。

三、管道系統布局

1. 走向設計規范：
- 水平管道坡度應≥2%，以防止冷凝油積聚。
- 避免直角彎，采用45°或135°彎頭以減少阻力。

2. 材質與口徑：
- 優先選用304不銹鋼材質，耐腐蝕且壽命長。
- 管徑計算需根據風量和風速（8-12m/s）進行確定，使用公式D=√(4Q/πv)計算。

四、風機匹配與降噪處理

1. 風壓風量雙達標：
- 風壓需克服凈化器阻力和管道阻力（一般為400-800Pa）。
- 風機風量應比凈化器額定風量高10%-15%。

2. 降噪工程設計：
- 風機基座安裝減震墊，以降低噪音15-20dB。
- 管道包裹隔音棉，材質密度應≥60kg/m3。

五、安全防護體系

1. 防火措施：
- 管道安裝防火閥，設定溫度（如70℃）自動關閉。
- 選用阻燃型保溫材料，氧指數≥32。

2. 電氣安全：
- 設備金屬外殼可靠接地，電阻≤4Ω。
- 電源配備過載、漏電保護裝置。

六、維護便利性設計

1. 檢修空間預留：
- 凈化器前后預留≥1.2m的檢修通道。
- 管道設置可拆卸清洗口，間距≤6m。

2. 智能運維系統：
- 安裝阻力傳感器，實現堵塞自動報警。
- 建立耗材更換電子臺賬，自動提醒維護周期。

七、總結

食堂油煙凈化器的設計是一個系統工程，需要綜合考慮油煙產生量、設備選型、管道布局、風機匹配、安全防護及維護便利性等多個方面。通過精準設計，可以確保油煙凈化器的高效運行，降低運維成本，并滿足環保要求。在實際操作中，建議根據食堂的具體情況和需求，結合專業團隊的建議進行定制化設計。

廚房油煙凈化器一臺多少錢?

1. 餐飲廚房用油煙凈化器，能滿足環保要求，4000風量的價格為490元。
2. 適用于飯店廚房的環保油煙凈化器，采用靜電技術，50000風量的售價為7400元。
3. 油煙凈化器，專為餐飲場所設計，能有效處理廚房油煙，12000風量的機型價格為1650元。
4. 科藍品牌的高空排放油煙凈化器，適用于餐飲食堂，能有效處理燒烤油煙，8000風量的機型售價為8098元。

知瀚油煙凈化器

知瀚油煙凈化器是一款高效、安全、環保的廚房油煙凈化設備。其主要特點和優勢如下：

此外，知瀚油煙凈化器廣泛應用于廚房、餐廳、食堂等場所，能夠有效改善這些場所的環境衛生，營造一個更加舒適的就餐環境。同時，它還支持與智能家居產品結合，實現遠程控制、定時開啟、自動清洗等功能，為用戶帶來更加便捷的使用體驗。在使用過程中，建議定期清理過濾網、注意清潔燃氣灶以及保持通風，以確保設備的最佳使用效果。

東莞廚房油煙凈化器

有網友經常問小編廚房油煙怎么清洗可不可以就使用廚房油煙凈噴劑。今天就來跟大家說說東莞廚房油煙凈化器。

東莞油煙凈化器概述 ：
餐飲業油煙凈化器綠峰牌高效油煙凈化機采用機械式與低溫等離子體相結合的雙重凈化工藝，有效降解微米、亞微米油霧，并對油煙中苯并芘、環芳烴、丙稀醛等有害、有毒氣體也有很強的降解作用，其工作原理如下：油煙廢氣經進風口進入機械分離區，該分離區采用特制的金屬格柵，油煙在分子在格柵作用下，經過連續的碰撞，大部分油分子被截留。而逃逸的亞微米級煙氣被后置的一級等離子場處理后大部分被降解，余下的微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質進入二級等離子場，后被降解成二氧化碳和水，最后排出潔凈的空氣。餐飲業油煙凈化器 綠峰包括防火式油煙凈化器，酒店油煙凈化器，環保油煙凈化器，廚房油煙凈化器，飯店油煙凈化器，油煙凈化器、學校工廠食堂油煙凈化處理。
一、產品概述防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分離的效果。
二、使用方式產品的結構特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環保型排煙罩的組成部分。產品也可與其他設施配套，組成復合式。
三、技術特征：
1、壽命長、耐高溫、耐腐蝕；
2、降溫性好，油煙捕捉性強，便于油汽分離；
3、過濾元件孔隙率高，阻力小，通風性能好，儲油量大。
四、東莞油煙凈化器前端凈化優點：
1、無能耗、運行成本低：本產品運行不耗水、電，無需改變原有通風動力系統、不用更換零部件、無額外費用。大幅度延長清洗管道的周期，降低用戶的使用開支。
2、凈化效果好：采用后端凈化風速較快，凈化效率低；而前端凈化風速較慢，凈化效率高。
3、有利于安全防火：設備運行時把油阻截在前端，風管里基本無油，有利于消防；
4、安裝簡單、維護簡便：設備放置在煙罩導流板的位置，安裝拆卸十分簡單。清洗本產品時用除油劑或稀釋的強堿浸泡并加溫，然后用流動水淋洗，可恢復一新。

商用油煙凈化一體灶怎么樣

商用油煙凈化一體灶是一種集油煙凈化與灶具功能為一體的廚房設備，它具備高效凈化、一體化設計、節能環保、安全可靠和智能控制等特性。

相比傳統的油煙凈化器和灶具，商用油煙凈化一體灶具有高性能、節省空間、節能環保、安全可靠以及提高廚房工作效率等優勢。它采用高效的凈化技術，能夠去除更多的有害物質，凈化效果更佳，同時一體化設計使得空間利用更加緊湊，符合現代廚房的環保理念。

商用油煙凈化一體灶的性能參數主要包括風量、風壓、噪音和電源。風量是指每小時吸入的空氣量，通常以立方米/小時為單位，根據廚房大小和需求選擇合適的風量。風壓是指排風管道中的空氣壓力，通常以帕斯卡為單位，選擇時應考慮管道長度和彎頭數量。噪音是指設備工作時產生的聲音，通常以分貝為單位，選擇時應關注噪音較低的產品。電源方面，設備需要連接電源才能工作，應確保電源規格和電壓與廚房電路相匹配。

商用油煙凈化一體灶廣泛適用于酒店、餐廳、咖啡館、學校食堂等商業廚房場合。這些場合中的油煙、異味等有害物質不僅影響空氣質量，還會對工作人員健康造成影響。因此，使用商用油煙凈化一體灶可以有效改善廚房環境和空氣質量，保障工作人員健康。

在選購商用油煙凈化一體灶時，應考慮需求、品牌、安全性以及價格等因素。確定需求時，需根據廚房大小和使用需求來選擇合適的風量、風壓和噪音等參數。選擇時，應考慮知名品牌和暢銷型號，確保產品的品質和使用效果。同時，設備的安全性也很重要，過熱保護和過載保護功能不可或缺。最后，根據實際需求和預算，綜合考慮價格因素。

總的來說，商用油煙凈化一體灶是一種高效、環保、安全的廚房設備，適用于各種商業廚房場合。在選購時，應根據實際情況做出合理選擇，確保設備的品質和使用效果。