飯堂油煙凈化器清洗

飯堂油煙凈化器的清洗是一個重要的維護過程，它對于保持設備的凈化效率、延長使用壽命以及確保廚房環境的衛生至關重要。以下是飯堂油煙凈化器清洗的詳細步驟和注意事項：

一、清洗前準備

1. 斷電斷氣：在清洗前，首要任務是切斷油煙凈化器的電源和燃氣（如適用），確保安全作業。
2. 穿戴防護裝備：穿戴好防護服、手套、口罩和護目鏡，避免油煙污垢直接接觸皮膚和眼睛。
3. 準備清洗工具：包括裝水容器、水槍/軟水管、燒堿、膠手套、口罩、專用清洗劑、高壓水槍（或低壓噴霧器）、刷子、抹布、螺絲刀等。

二、清洗步驟

1. 初步清理表面：
- 用濕抹布或低壓噴霧器輕輕擦去設備外表面的灰塵和油污，注意不要用力過猛以免劃傷表面。

2. 拆卸可清洗部件：
- 關閉電源后，用螺絲刀擰下固定用的螺栓，輕輕打開維護門。
- 雙手握住電場兩側，穩穩地往外抽拉電場。同時，拆下過濾網、絕緣子等可拆卸部件，注意記錄每個部件的位置和順序，以便后續重新安裝。

3. 配置清洗液：
- 在裝水容器里注入40℃-50℃的溫水，水量要達到淹沒電場或過濾網的高度。
- 按比例加入燒堿（氫氧化鈉）或其他專用清洗劑，注意慢慢放入并緩慢攪拌，避免濺到皮膚和眼睛。

4. 浸泡清洗：
- 將電場或過濾網浸泡在清洗液中，靜置一段時間（如15-30分鐘），讓油污充分溶解。
- 對于頑固的油污，可用清潔刷仔細刷洗每一個角落，確保油污徹底清除。

5. 沖洗與晾干：
- 用清水徹底沖洗電場或過濾網，確保沒有殘留清洗劑。
- 將清洗干凈的部件放置在通風處自然晾干，確保沒有水分殘留。如果條件允許，可以使用烘干設備加速干燥過程。

6. 檢查與修復：
- 清洗過程中，應仔細檢查各部件是否有損壞或變形，如有需及時更換或修復。
- 檢查電線和連接件是否松動或損壞，必要時進行維修或更換。

7. 重新安裝：
- 按拆卸的反順序將清洗干凈的部件重新安裝回油煙凈化器上，確保連接牢固，無遺漏。

8. 通電測試：
- 重新接通電源，啟動油煙凈化器，觀察其運行是否正常，有無異響或漏電現象。

三、清洗頻率

- 一般來說，根據廚房的使用頻率和油煙產生量，建議每月至少清洗一次過濾網，每季度或半年進行一次全面深度清洗。具體周期可根據實際情況調整。

四、日常維護

- 保持廚房通風良好，定期清理灶臺周圍的油漬，減少進入油煙凈化器的油煙量。
- 定期檢查油煙凈化器的運行情況，如發現異常應及時處理。

通過以上步驟和注意事項，可以有效地清洗飯堂油煙凈化器，保持其良好的工作狀態和凈化效果。

油煙凈化器標準，在什么場所使用？

餐飲業廚房是產生油煙的地方，油煙是各種液態油類和含油的物品在高溫條件下，產生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯堂，學校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質的油煙凈化設施，要求經設施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優質了。

油煙凈化器現在已經成為我國家用電器的主要產品之一，已經形成一個龐大的從原材料供應、零配件配套、整機制造、銷售及售后服務的完整產業鏈，無論是從業人員、涉及企業以及消費者市場都已具有相當可觀的規模。因此，實現油煙凈化器術語與技術性能的規范化，對于油煙凈化器的產品創新、信息交流以及擴大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術語與技術指標與參數規范化工作的一個組成部份。

油煙凈化器和油煙機是一樣的嗎？

簡單來說油煙凈化器是將油煙凈化好在排放到空氣中，而抽油煙機就是直接將油煙抽出廚房排在空氣中，油煙凈化器是用于餐飲店、食堂以及酒店，而抽油煙機是用于家庭廚房。

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設備組成及選型
排油煙系統一般由風機、油煙凈化器、消聲器、150℃防火閥、止回閥及管道組成，廚房內設備選型由用戶二次深化設計確定，以下按本文上述集中系統的方案三進行系統選型介紹。
風機：一般為專門的排油煙離心風機，風量大，風壓高，電機外置。集中總風機的比較大風量可以考慮一定的同時使用系數，可取80~90%，而且風機可采用雙速風機，在非餐飲期間低速運行，降低運行費。風壓需考慮克服管道及閥件、油煙凈化器的阻力，而油煙凈化器需取其終阻力值。
油煙凈化器：市場上油煙凈化器設備根據原理不同有多種形式：慣性法、過濾法、洗滌法、吸附法、靜電沉積法以及組合式等等，本文不評價各凈化器的優劣，為保證油煙排放標準，對于凈化器選型風量應大于等于風機的風量，餐飲業單位油煙的比較高允許排放濃度和油煙凈化設備的比較低去除效率見下表：
餐飲規模
小型
中型
大型
比較高允許排放濃度（mg/m3）
2.0
凈化器比較低效率（%）
60
75
85
注意：目前上海要求凈化效率不得低于90%，排放濃度不應低于1.0mg/m3。
廣西廚房油煙投訴解決方案整改商業排油煙管道合理安裝的必要性。
近市場上有報道出現等離子體油煙凈化設備的使用。其原理是利用高壓靜電法的同時, 在靜電場的前端設置等離子場, 利用其高能量所激發的大量活性自由基對油霧粒子進行降解, 使其粘度下降, 易于收集。在產生等離子體的同時, 高頻放電產生的瞬時高能量, 能打開某些有害氣體的化學鍵而成為單質原子或無害分子。據報道該技術, 去除率高, 處理后氣體無異味, 維護方便, 但投資成本昂貴，技術還不夠成熟。
另外，為保證油煙排放標準，對于凈化器選型風量應大于等于風機的風量，餐飲業單位油煙的比較高允許排放濃度和消聲器：排油煙風速一般8～10m/s，甚至到13m/s，再加上因風機本身風量與壓頭較大，運行產生的噪音較大，而且風機一般置于裙房屋面，對于綜合體項目來說，周邊塔樓功能多為辦公、酒店或者公寓，噪音要求較高，所以建議在風機的出口設置消聲裝置。
廚房排煙道安裝有哪些需要注意的麻煩詳細說說注意事項一、副油煙凈化器0務必保留油煙凈化器0有主副之分，主油煙凈化器0貫穿整個樓體，而副油煙凈化器0是相對的。如果把副油煙凈化器0直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。所以在廚房油煙凈化器0的安裝過程中我們務必要保留副油煙凈化器0的存在。注意事項二、窗戶排煙有的朋友家里未來避免串煙的問題，會選擇直接在窗戶上開孔排煙。針對這樣的方式小編有一點需要提醒大家：那就是安全問題。因為排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人，所以在安裝的規劃上大家就要注意了。注意事項三、施工細節有些朋友為了家居的美觀性，會把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內，這個細節大家要知道的。還有就是油煙管道的方向也不是隨便可以改變的，我們一定要打在副油煙凈化器0里2廚房排煙道的材質一般有哪些廚房排煙道尺寸一般是多少安裝方法廚房排煙道的安裝也是非常重要的裝修環節,關系著日后廚房排煙的效果.如果安裝不恰當,將會對以后生活造成很大影響.一、副油煙凈化器0務必保留每家的廚房里都有油煙凈化器0,同時油煙凈化器0也有主副之分,主油煙凈化器0貫穿整個樓體。
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首先我在這里科普一下：抽油煙機是把自家的油煙抽排到室外，不能阻止室外的油煙進來；油煙止逆閥是用來阻止外來的油煙進來，而不能把自家的油煙抽排出去；所以，抽油煙機和油煙止逆閥是孿生兄弟、生死之交、終生伴侶，各起各的作用。
現在大部分用戶用的都是煙機自帶的止逆閥或煙裝口加裝的密閉閥，都是靠煙機風力開啟、閥片自重或加裝彈簧關閉的結構。為保證煙機風力可吹開該閥片，閥片重量或彈簧力不能過大，所以閥門關閉力度較小，閥片受油垢粘連后開、關均不到位，開不到位的后果是排風不暢，風量衰減；關不到位的后果是發生大量的油煙倒灌，這是油煙倒灌的普遍現象。
油煙凈化器0夫新式的智能鋁合金電動油煙止逆閥，正是在分析了以上原因而設計的新型油煙止逆閥，它采用了微機自動控制電機開、關，克服了老式風動止逆閥的各種缺點，又能真正起到阻止油煙的進入。
電動閥隨帶的電源油煙凈化器3插座，通過微機自動檢測抽油煙機開啟的是排風機還是照明燈，電動閥只在排風機開啟時才同步開啟，在排風閉后自動關閉，無需人為操作，實現自動控制的目的。
新型智能電動油煙止逆閥，能夠很好的做到密封嚴密，又能做到順利開啟的目的。
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綜合體商業廚房不銹鋼排油煙管道制作安裝與綜合體大型商場新風...規定里有廚房煙囪,排油煙管道的規定?廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統銷售
廚房排油煙風管制作安裝規范廚房室內的管路布置要遵循“短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節省投資。油煙凈化器5之上的集氣管的主出口優先油煙凈化器5的中部位置。新風管和排風管穿越于房間隔墻處均設消聲器。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道，否則不利于油煙凈化器6的迅速排出，影響排風效果，通常排風管遠距離不超過15m。水平管道要有2%以上坡度，坡向排煙罩，在管道低處設置集油盒。廚房的機械或自然垂直排風管道，應采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法蘭連接，以便清理油垢。原則上不允許將油煙排入地下排污或排水井道，效果極差，從衛生安全方面而言也是不可以的。廚房的總進風口和排煙口要分開設置，防止短路，進風口距室外自然地面2m以上。如進風口和排風口在同一層，朝向相同且臨近時，進風口必須低于排風口。不同朝向位置的排風口氣流不得回流至進風口。廚房所在建筑物高度小于等于15m時，油煙排放口應高出屋頂，原則上要高出建筑物2m以上。建筑物高度大于15m時，油煙排煙口高度應大于15m。排風管的室外排氣口上應安裝受室外風壓影響小的管帽（管罩）制成品。廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統銷售
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關于排油煙管井問題
排除上面提及的排油煙設備放置位置外，其排油煙豎向管井的設置也是值得我們去探討的。
常規豎向管井內的管道大致分為兩個方向：設置、合用設置。
設置：以一個餐飲租戶為單元，為每個餐飲租戶設置一根的油煙管道排放；
合用設置：以一個區域為單元，讓若干個集中的餐飲租戶共用一根主管道進行油煙排放。
示意圖如下：
從上述示意圖中可以很直觀地看到設置方式：
增加了管道用量；
增加了機組設備；
增加了管井面積等諸多硬件問題。
但是設置也同樣提供了很多軟件上的優勢，這些優勢反而在合用設置時是無法做得的。
對比示意圖如下
上圖也可以看出來，各有利弊，需要看業主方的取舍。
三、關于排油煙凈化系統
以上海為例來說，并參照DB31/844—2014《餐飲業油煙排放標準》，要求：
餐飲油煙排放口應設置長久性測試孔、采樣平臺以及排污口標志；
對餐飲服務企業餐飲油煙排放情況進行實時監測。
目前，市場上油煙凈化設備應用廣的是靜電式油煙凈化器，也是目前實用、適合處理餐飲油煙和凈化效果比較好的一種方法，但由于存在油煙凈化設備選型不當、采用劣質的材料和簡化構造、缺乏定期清洗保養等問題，實際油煙治理效果并不理想。
1.建筑方案設計階段餐飲落位的策劃根據方案設計階段確定的餐飲區域，確定餐飲所需井道的位置，設置的原則為：1）原則上餐飲盡量多布置在頂層，便于排油煙、補風、燃氣等設施的設計與實施；2）每一層餐飲盡量沿豎向布置，以便于豎向土建管井的布置，同時節省建筑面積；3）地下設置的餐飲，應為非燃氣餐飲，且每個餐飲面積較小，可合用一套排油煙系統，并可不設置補風系統；4）預布置每個區域餐飲的排油煙井道、補風井道、風險排風井道；5）堅持每個餐飲鋪位設置一套排油煙系統，受到建筑布局限制，無法實現一鋪一套系統，可多家合用一套排油煙系統（如地下一層的多家小型餐飲可合用一個井道）；6）沿著樓梯間外延垂直豎向布置土建井道更合理、更方便。餐廳廚房設備工程 商用廚房設計 排油煙系統安裝定制。
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基礎高度≥200mm。風機與風管采用軟管連接，長度不宜小于200mm、管徑與風機進出口尺寸相同。為保證軟管在系統運轉過程中不出現扭曲變形，應安裝的松緊適度。對于裝在風機端的帆布軟管，可安裝稍緊些，防止風機運轉時被，減少帆布軟管的截面尺寸。風機的鋼支架必須固定在混凝土基礎上，風機其鋼支架與基礎之間必須增加橡膠減振墊。全部風機及電動機組件都安裝在整塊的鋼支架上，鋼地架安裝在基礎頂部的減振墊上，減振墊好用多孔型橡膠板。風機出口的管徑只能變大、不能變小。仔細檢查風機在運輸過程中有無變形或損壞，堅固件是否松動或脫落，葉輪是否有擦碰現象，并對風機各部分零件進行檢查。如發現異常現象，應待修復后再使用。用500V兆歐表測量風機外殼與電機繞組間的絕緣電阻，其值應大于，否則應對電機繞駔進行烘干處理,烘干時溫度不許超過120℃。準備好風機安裝所需的各種材料、工具及場地。仔細閱讀風機使用說明書及產品樣本，熟悉和了解風機的規格、形式、葉輪旋轉方向和氣流進出方向等；再次檢查風機各零部件是否完好。 南寧排煙管道安裝_油煙管道_廚房通風管道_南寧抽油煙罩，餐飲排油煙管道|排油煙管道制作。廣西專業提供餐飲廚房油煙凈化系統風管銷售
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廚房排煙道安裝有哪些需要注意的麻煩詳細說說注意事項一、副酒店2務必保留酒店2有主副之分，主酒店2貫穿整個樓體，而副酒店2是相對的。如果把副酒店2直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。所以在廚房酒店2的安裝過程中我們務必要保留副酒店2的存在。注意事項二、窗戶排煙有的朋友家里未來避免串煙的問題，會選擇直接在窗戶上開孔排煙。針對這樣的方式小編有一點需要提醒大家：那就是安全問題。因為排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人，所以在安裝的規劃上大家就要注意了。注意事項三、施工細節有些朋友為了家居的美觀性，會把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內，這個細節大家要知道的。還有就是油煙管道的方向也不是隨便可以改變的，我們一定要打在副酒店2里2廚房排煙道的材質一般有哪些廚房排煙道尺寸一般是多少安裝方法廚房排煙道的安裝也是非常重要的裝修環節,關系著日后廚房排煙的效果.如果安裝不恰當,將會對以后生活造成很大影響.一、副酒店2務必保留每家的廚房里都有酒店2,同時酒店2也有主副之分,主酒店2貫穿整個樓體。
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