餐飲油煙凈化器安裝反面

餐飲油煙凈化器的安裝反面主要涉及一些不當(dāng)?shù)陌惭b方式和注意事項(xiàng)的忽視，這些可能導(dǎo)致油煙凈化效果不佳、設(shè)備損壞甚至安全隱患。以下是一些常見的反面案例和注意事項(xiàng)：

反面案例

1. 安裝位置不當(dāng)：
- 距離爐灶過遠(yuǎn)：油煙凈化器應(yīng)安裝在離爐灶較近的位置，以便更高效地吸收油煙。如果安裝位置過遠(yuǎn)，油煙在到達(dá)凈化器前可能已經(jīng)擴(kuò)散，影響凈化效果。
- 阻礙通道和緊急出口：安裝位置不應(yīng)阻礙通道和緊急出口，以確保場(chǎng)所的安全和通行暢通。

2. 油煙管道和風(fēng)管安裝不合理：
- 連接不牢固：油煙管道和風(fēng)管的連接如果不牢固，會(huì)導(dǎo)致漏氣現(xiàn)象，影響油煙的收集和排放。
- 風(fēng)速過快：風(fēng)機(jī)靠太近凈化器或管道設(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致風(fēng)速過快，可能影響油煙的正常荷電和凈化效果。

3. 電氣連接不規(guī)范：
- 電源連接不穩(wěn)固：油煙凈化器的電源線連接如果不穩(wěn)固，可能導(dǎo)致設(shè)備無法正常工作或存在安全隱患。
- 接地保護(hù)缺失：油煙凈化器和風(fēng)機(jī)設(shè)備箱體必須安全接地，以確保電氣安全。

4. 預(yù)留空間不足：
- 維修空間不足：設(shè)備四周需要預(yù)留足夠的維修空間，以便于日后的調(diào)養(yǎng)、洗滌和維修。如果空間不足，將給維護(hù)工作帶來困難。
- 散熱不良：安裝距離過短可能導(dǎo)致設(shè)備溫度過高，影響油煙的正常荷電和凈化效果，甚至損壞設(shè)備。

5. 其他注意事項(xiàng)忽視：
- 未進(jìn)行電氣功能測(cè)試：在安裝完成后，未進(jìn)行電氣功能測(cè)試，導(dǎo)致設(shè)備存在隱患。
- 未遵循安裝說明：未仔細(xì)閱讀設(shè)備的安裝說明，導(dǎo)致安裝過程中出現(xiàn)錯(cuò)誤或遺漏。

注意事項(xiàng)

為了避免上述反面案例的發(fā)生，餐飲油煙凈化器的安裝應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1. 選擇合適的安裝位置：凈化器應(yīng)安裝在離爐灶較近且便于維護(hù)和清潔的位置，同時(shí)避免阻礙通道和緊急出口。
2. 合理安裝油煙管道和風(fēng)管：確保連接牢固無漏氣，并根據(jù)實(shí)際需要設(shè)計(jì)合理的風(fēng)速和管道走向。
3. 規(guī)范電氣連接：確保電源線連接穩(wěn)固，并做好接地保護(hù)。
4. 預(yù)留足夠空間：設(shè)備四周應(yīng)預(yù)留足夠的維修空間和散熱空間。
5. 遵循安裝說明：在安裝過程中應(yīng)仔細(xì)閱讀設(shè)備的安裝說明，并按照說明書的步驟進(jìn)行安裝。
6. 進(jìn)行電氣功能測(cè)試：在安裝完成后進(jìn)行電氣功能測(cè)試，確保設(shè)備各項(xiàng)功能正常。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的安裝需要綜合考慮多個(gè)因素，確保安裝合理、規(guī)范、安全。只有這樣，才能充分發(fā)揮油煙凈化器的凈化效果，保障餐飲環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。

飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗

油煙凈化器使用一段時(shí)候后內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到凈化油煙的功能，重則會(huì)使油煙凈化器的電源燒壞，因此定期清洗油煙凈化器是必要的。那么飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗
，以下是介紹油煙凈化器清洗方法和步驟。
1、準(zhǔn)備好工具：高壓水槍、清洗工具、調(diào)針器、木棒、膠手套、螺絲刀、防護(hù)眼鏡、燒堿 、清洗槽、校正器;
2、打開集控箱，切斷電源，電源指示燈滅;
3、用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場(chǎng)中的殘留電荷;
4、抽出電場(chǎng)組件;
5、在清洗槽中的熱水加熱燒堿，重量比為1:25;
6、將電場(chǎng)組件放入80度以上的燒堿溶液中泡洗;
7、電場(chǎng)泡洗20分鐘左右 ，達(dá)力油污浮出溶液水面;
8、泡洗完成后用工具將電場(chǎng)組件從溶液中拿出;
9、個(gè)別圓筒積垢嚴(yán)重時(shí)，可使用清洗工具來除去雜物及油污;
10、泡洗后的電場(chǎng)用高壓水槍全面噴洗;
11、沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方，再用布擦干凈四個(gè)支撐陰極加瓷瓶;
12、校正器檢測(cè)每一根陰極針的位置;
13、檢測(cè)陽極筒是否有撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復(fù)原;
14、抽出多孔均風(fēng)網(wǎng);
15、將多孔均風(fēng)網(wǎng)放入人的燒堿溶液中充分泡洗;
16、泡洗約5分鐘左右，用工具將多孔均風(fēng)網(wǎng)從溶液中拿出;
17、用高壓水槍正反面沖洗多孔均風(fēng)網(wǎng);
18、沖洗干凈的電場(chǎng)組件及均風(fēng)網(wǎng)放到干凈的地方晾干;
19、先將無頂針的電場(chǎng)放入機(jī)體內(nèi);
20、再放有頂針的電場(chǎng)，注意頂針方向向內(nèi)，確保高壓頂針與電場(chǎng)接觸;
21、注意頂針方向向內(nèi)，確保高壓頂針與電場(chǎng)接觸;
22、安裝多孔均風(fēng)網(wǎng);
23、先用燒堿清洗穿芯瓷瓶上的污垢，再用清水洗干凈附在表面的堿液;
24、打開集控箱，打開電源，電源指示燈亮
因?yàn)樵谇逑从蜔焹艋鞯倪^程中使用到燒堿，而燒堿具有輕微腐蝕作用和發(fā)出刺鼻異味，請(qǐng)?zhí)崆皫Ш盟苣z手套和防護(hù)眼鏡。飯店的廚房?jī)?nèi)是需要很多的設(shè)備的，想要知道飯店廚房常見設(shè)備有哪些
請(qǐng)到裕祥安全網(wǎng)
，在這里我們會(huì)為大家介紹更多的飯店安全知識(shí)
，讓大家知道如何更好的使用排煙機(jī)
。

油煙凈化器要怎么清洗啊？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環(huán)境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內(nèi)人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視和環(huán)保政策的不斷加強(qiáng)，油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產(chǎn)品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認(rèn)的改善餐飲空氣質(zhì)量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強(qiáng)和環(huán)保，以下是一些關(guān)于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房?jī)?nèi)空氣中的油污，又能去除廚房?jī)?nèi)空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場(chǎng)，各個(gè)廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個(gè)品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場(chǎng)，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長(zhǎng)時(shí)間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場(chǎng)的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經(jīng)常清洗，一般1~2個(gè)月清洗一次，將凈化器高低壓電場(chǎng)用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機(jī)箱、油煙凈化器電極上積塵較多時(shí)，要進(jìn)行清除，一般每半年保養(yǎng)一次。可用長(zhǎng)毛刷刷除各電極及風(fēng)葉片上的灰塵。每2個(gè)月清潔一次機(jī)器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運(yùn)行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請(qǐng)經(jīng)常進(jìn)行清潔。

3、 當(dāng)油煙管道的濕度非常高時(shí)，有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)油煙凈化器電場(chǎng)收集板上集有水滴，進(jìn)而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時(shí)電流表指針來回跳的情況。短時(shí)間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況，時(shí)間長(zhǎng)了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時(shí)候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時(shí)，應(yīng)清潔后裝進(jìn)包裝盒內(nèi)，存放在通風(fēng)、干燥處。平時(shí)應(yīng)注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯(cuò)發(fā)展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產(chǎn)生大量負(fù)離子，被微風(fēng)扇送出，形成負(fù)離子氣流，達(dá)到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識(shí)才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請(qǐng)你向?qū)I(yè)人員請(qǐng)教。

文章推薦：餐飲業(yè)油煙凈化器清洗保養(yǎng)方法

油煙凈化器清洗周期規(guī)定？

講了上面油煙凈化器的注意事項(xiàng)和清洗方法，那么有朋友會(huì)問，油煙凈化器的清洗周期是多長(zhǎng)時(shí)間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個(gè)月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個(gè)月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。

餐飲單位保養(yǎng)使用油煙凈化器必須建立嚴(yán)格的設(shè)備清洗報(bào)告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監(jiān)測(cè)油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報(bào)告怎么寫？怎么建立正規(guī)的油煙凈化器清洗記錄，因?yàn)闋砍兜膬?nèi)容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細(xì)講解！

餐廳用的油煙凈化器，需要怎樣清洗

朗夏靜電式蜂窩電場(chǎng)油煙凈化器清洗步驟
　　首先，清洗前需要準(zhǔn)備工具：電場(chǎng)專用清洗劑、調(diào)針器、清洗工具、高壓水槍、木棍、防護(hù)眼鏡、螺絲刀、膠手套。
　　第一步：關(guān)閉油煙凈化器總電源，切斷所有開關(guān)，等待電場(chǎng)冷卻。
　　第二步：用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場(chǎng)中的殘留電荷，用螺絲刀撬松電場(chǎng)，小心翼翼的取電場(chǎng)組件和多孔均分網(wǎng)。
　　第三步：準(zhǔn)備一個(gè)足夠裝下油煙凈化器電場(chǎng)的容器，容器裝入足夠淹沒電場(chǎng)的水，加入清洗劑(比例3-5%)攪拌，然后將電場(chǎng)放入容器中浸泡5到8分鐘。
　　第四步：泡洗完成后用工具將電場(chǎng)組件從溶液中拿出，然后使用朗夏清洗校對(duì)工具對(duì)準(zhǔn)蜂窩電場(chǎng)圓孔，插入并推出圓筒中的油污，然后用高壓水槍全面噴洗。
　　第五步：沖洗干凈的電場(chǎng)放在干凈的地方，再用布擦干凈四個(gè)支撐陰極架瓷瓶。
　　第六步：校正器檢測(cè)每一根陰極針的位置，陰極針的位置偏差不在允許的范圍內(nèi)需用校正桿校正，確保每根陰極針的位置沒有偏差。
　　第七步：檢測(cè)陽極筒是否用撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復(fù)原。
　　第八步：將多孔均分網(wǎng)放入清洗劑溶液中充分泡洗5分鐘左右，用工具將多孔均風(fēng)網(wǎng)從溶液中拿出，用高壓水槍正反面沖洗多孔均風(fēng)網(wǎng)，然后放到干凈的地方晾干。
　　第九步：晾干后的電場(chǎng)和多孔均風(fēng)網(wǎng)按原樣放回設(shè)備內(nèi)，并連接好，固定好高壓連接線后，關(guān)好設(shè)備門。

油煙凈化器怎么拆開清洗？

無論哪種品牌的油煙凈化器都需要定期清洗維護(hù)，那么油煙凈化器怎么拆開清洗呢？下面小編就給大家講解拆解油煙凈化器的詳細(xì)方法與步驟，以便大家在清洗油煙凈化器的時(shí)候提供幫助。以下是油煙凈化器的拆卸步驟：1、打開電氣倉門，一般廠家都會(huì)配備電氣倉門鑰匙，打開電氣倉門后可以看到內(nèi)部的電源與保護(hù)開關(guān)，此時(shí)需要先關(guān)閉保護(hù)開關(guān)。　　2、將接線柱上的接線取下，擰開電場(chǎng)倉門的旋鈕帽，打開倉門即可看見電場(chǎng)，抽出電場(chǎng)前將上面的彈簧取下。3、將電場(chǎng)緩慢抽出后，再取下兩側(cè)的均風(fēng)網(wǎng)，此時(shí)油煙凈化器基本拆卸完成，可以對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維修或者清洗。