油煙凈化器怎么穿線安裝

油煙凈化器的穿線安裝是一個涉及電氣和機械知識的綜合過程，以下是一般的穿線安裝步驟和注意事項：

一、穿線安裝前準備

1. 勘查場地：確認安裝空間是否足夠，包括油煙凈化器、風機、管道等設備的布局空間。
2. 確定風量：根據爐灶數量（或煙罩長度）確定總的處理風量，并選定相應凈化器的規格型號。
3. 準備材料：準備必要的安裝材料，如電源線、控制線、接線端子、絕緣套管、固定螺絲等。
4. 安全檢查：確保安裝環境符合電氣安全要求，如接地良好、無易燃物等。

二、穿線安裝步驟

1. 固定設備：將油煙凈化器固定在預定位置，確保穩固不晃動。
2. 打開電控箱門：準備進行電氣連接前，先打開電控箱門。
3. 連接電源線：
- 使用合適的電源線，根據設備要求選擇正確的電壓和電流等級。
- 將電源線的一端連接到油煙凈化器的電源輸入端，注意紅、綠、黃綠線的正確連接（通常紅線和綠線接220V/AC，黃綠線接地）。
- 另一端連接到電源插座或配電箱，確保連接牢固可靠。
4. 連接控制線（如有）：
- 對于需要遠程控制或聯動的油煙凈化器，需連接相應的控制線。
- 按照設備說明書的要求進行連接，確保信號傳輸準確無誤。
5. 密封處理：對于所有電氣連接點，應使用絕緣套管或膠帶進行密封處理，防止漏電和短路。
6. 檢查確認：連接完成后，仔細檢查所有連接點是否牢固可靠，無裸露的導線或接線端子。

三、穿線安裝后調試

1. 通電測試：在確保所有連接無誤后，進行通電測試。先關閉主電源，再打開紅色電源開關，隨后接通主電源。
2. 觀察運行：觀察油煙凈化器是否正常運行，注意有無異常聲音、振動或氣味。
3. 調整優化：根據測試結果調整風機風量、凈化器參數等，以達到最佳凈化效果。

四、注意事項

1. 電氣安全：整個穿線安裝過程應由專業電工進行，確保符合電氣安全規范。
2. 設備接地：油煙凈化器必須可靠接地，以防止觸電事故和電氣故障。
3. 通風要求：確保油煙凈化器的進出風口暢通無阻，避免影響凈化效果。
4. 維護保養：定期清洗油煙凈化器，保持設備清潔和良好的工作狀態。

請注意，以上步驟僅供參考，具體安裝過程可能因設備型號、安裝環境等因素而有所不同。因此，在實際安裝過程中，應仔細閱讀設備說明書，并遵循廠家提供的安裝指南。

廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝

商業綜合體空間復雜、業態眾多，近年來飲食業逐浙成為商業綜合體的重要業態。近年的商業綜合體項目規劃中餐飲占比越來越大，由初的20%發展到現在的40%，甚至到70%，而區別于其它業態，餐飲業態需機電專業配合的多、用量影響也越大，水、電、氣、空調、通風，尤其是油煙凈化與排放，已成為商業綜合體項目中非常重要的內容。而餐飲業態區域的規劃與排油煙系統方案設計的脫節造成現在商業綜合體內普遍存在一些問題，如串味、過熱，嚴重影響了商業的檔次和品位。所以，油煙排放系統整改，選擇高質量油煙凈化器或者在商業體設計初期邊進行設計變得格外重要。
大型商業綜合體內的飲食業分兩類：一類是輕餐，沒有油煙，只需排除廢氣，按普通排風設計，如飲料店、面包店等；另一類是需要排油煙的重餐，如包含燒、烤、煎，廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝、炸等工序的中西餐。
油煙是食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機質及其加熱分解或裂解產物。烹調油煙至少含有300多種成分，主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛，廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝，廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環化合物等。
排煙管道_廚房排煙_不銹鋼風管_通風管道,商品房都建有廚房排油煙管道嗎-?廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝
排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。
排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
(1)主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。
(2)排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
(3)不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
廣西專業提供餐飲廚房油煙凈化方案南寧通風排煙管道設計|廚房油煙管道改造|餐飲地下室排油煙。
關于餐飲排油煙各地區的要求
1、北京市-餐飲業大氣污染物排放標準（DB11/1488—2018）
4.1.1自本標準實施之日起，餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物的比較高允許排放濃度，應符合表1的規定。
4.1.2自2020年1月1日起，餐飲服務單位排放的非甲烷總烴以及油煙、顆粒物的比較高允許排放濃度，應符合表1的規定。
?
2、上海市-餐飲業油煙排放標準（DB31-844-2014）
4.1新建餐飲服務企業自2015年5月1日起，現有餐飲服務企業自2016年5月1日起執行表1規定的餐飲油煙濃度排放限值。
4.2產生餐飲油煙的餐飲服務企業應按規范設置集氣罩、排風管道和排風機，并安裝使用經環境保護產品認證的油煙凈化設備。新建企業應安裝使用在認證檢驗中餐飲油煙去除效率≥90%的設備，否則視同超標。
4.3餐飲油煙凈化設施應與排風機聯動，其額定處理風量不應小于實際處理風量。
4.4餐飲油煙凈化設施應定期維護保養，記錄相應情況并保留臺賬備查。
4.5餐飲服務企業產生特殊氣味并對周邊環境敏感目標造成影響時，應采取有效的除味措施，排放的臭氣濃度不得超過60（無量綱）。
2.1 “一一對應”系統型
所謂“一一對應”型即一個餐飲廚房對應一個管井及一套排油煙及油煙凈化系統，設備由客戶方自行根據需求二次設計安裝，開發商預留管道安裝位置即可，風機及凈化設置可安裝到屋面或者廚房吊頂內。此方式在的餐飲區域或者在集中管井內設置每戶設置的立管可實現。
2.2 “多對一”集中系統型
所謂“多對一”型即多個廚房對應一個集中管井，集中系統型其實可以分為三種形式，這三種形式一個共同點就是開發商給了一個集中的管井，而且將水平管道接入了每戶廚房，預留了接口，但有三種不同形式的做法，這個在前期的設計中就已經確定。
第一種形式 用戶廚房內設置各自的風機及油煙凈化系統，排到一處集中通向地面或者屋面的管井，開發商不設置油煙凈化及風機設備。這種形式似乎和系統差不多，同時它又沒做到完全的系統，還是集中后排出，用戶風機壓頭要兼顧集中立管的損失，風機功率大，運行費高，對于開發商來說，豎向上節省了管井的面積，變向增加了可售的商業面積，同時節約了對排油煙設備的投資；但同時也帶來了一定的風險，如客戶的設備選型不可控，風機壓頭過大，造成“串味”，油煙凈化不達標，帶來的處罰等。
廚房油煙凈化工程_排油煙工程解決方案_排油煙工程。
世紀星介紹鋼制支、吊架的安裝參照通用圖集，并應滿足設備技術文件的規定；支吊架的焊接應牢固，焊縫飽滿、均勻；7軸流通風機的安裝A.整體出廠軸流風機的安裝水平和垂直度在底座和風筒上測量，其偏差應不大于1‰。B.葉片的安裝角度，應按設備技術文件的規定進行復查和校正，其允許偏差為±2°并應鎖緊固定葉片的螺母；如需將葉片自輪轂上卸下時，必須按標記對號入座，防止位置錯亂、互換破壞轉子平衡；如葉片損壞需更換時，必須按設備技術文件的規定執行。C.轉子和軸承的組裝，應按設備技術文件的規定進行；風機轉子部件的連接螺栓按規定的力矩緊固。D.葉輪與主體風筒(或機殼)間的間隙應均勻分布。葉片安裝角度應一致，并達到在同一平面內運轉平穩的要求。大型軸流風機的組裝應根據設備技術文件的規定進行。 廚房管道排油煙風機_14米煙道用多大的風機_廚房排油煙用什么風機...廣西廚房油煙凈化系統銷售安裝
通風、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。通風、排油煙管道和其它建筑的消防排煙管道。廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝
廣西排煙管道是一家專業承接中央空調管道，地下通風，消防排煙，廚房排煙，環保設備，廚房油煙凈化，油煙凈化0廚房廚具設計安裝等設備，各式風機，專業不銹鋼白鐵通風工程，除塵凈化設備等一系列服務。集設計生產，銷售，工程安裝為一體.主要加工/制作：角鐵，圓法蘭，角鐵法蘭全自動加工帶沖孔、噴漆，鍍鋅板、鋁板、不銹鋼板、冷板、熱板批發及加工，可開平、折彎、剪板，鍍鋅板全自動通風管道生產線，全自動螺旋管加工等一系列通風設備。工程作業范圍：廠房，寫字樓，學校，超市，飯店，油煙凈化0，地下停車場，電影院，網吧，等消防排煙，排風，降溫換氣等環保通風工程，如：廣西廚房排煙，廣西通風管道，廣西消防排煙，廣西通風設備。本公司以“誠信經營，以質取勝”經營理念，積累了豐富的實踐經驗，儲備了一批專業的技術團隊。經營范圍：廣西通風,廣西通風管道,廣西廚房排煙,廣西排煙管道。廣西地產商鋪廚房油煙凈化器安裝
廣西捷亮環保工程有限公司位于南寧市民族大道178號昊然風景小區6棟2單元905室。廣西捷亮環保工程致力于為客戶提供良好的排油煙系統設計安裝，新風系統，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產綜合體排油煙系統，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造建筑、建材良好品牌。在社會各界的鼎力支持下，持續創新，不斷鑄造服務體驗，為客戶成功提供堅實有力的支持。

億田集成灶的安裝方法

億田集成灶的安裝方法如下：

一、準備工具和材料

安裝億田集成灶前，需準備好必要的工具和材料，主要包括電鉆、膨脹管、鋼釘或螺絲、電線、導管、燃氣管等。這些工具和材料將確保安裝過程的順利進行。

二、預留安裝孔

根據億田集成灶的型號和尺寸，預留好安裝孔。這一步至關重要，因為安裝孔的尺寸將直接影響到集成灶的安裝效果和穩定性。

三、安裝灶具支架

將灶具支架安裝在預留的孔上，并使用鋼釘或螺絲進行固定。確保支架安裝牢固，以免在使用過程中出現晃動或脫落的情況。

四、安裝電線和燃氣管

在安裝支架的同時，將電線和燃氣管穿過導管，并分別接到電源和燃氣管道上。注意接線的正確性和安全性，確保不會出現漏電或漏氣的情況。

五、安裝灶具主體

將億田集成灶的主體部分安裝在支架上，并按照電線和燃氣管對應的接口進行插上。確保各接口連接緊密，以免出現松動或脫落的情況。

六、調校火力

安裝完成后，對火力進行調校，使其達到最佳烹飪效果。這一步將直接影響到烹飪的質量和效率。

七、安裝油煙凈化器

最后，將億田集成灶的油煙凈化器安裝在灶具上方，并使用膨脹管進行固定。確保油煙凈化器安裝穩固，以便有效地凈化油煙，減少對室內空氣的污染。

在安裝億田集成灶之前，請務必認真閱讀使用說明書，并按照正確的方法進行操作，以確保安全和正確使用。

廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝

無論設備廠家有多少聽起來合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，只要看見煙霧就會投訴。2.酒店廚房排煙罩長期穩定工作，故障率低，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝。各類廚房油煙凈化器設備的工作原理都不復雜。通風管道以（鍍鋅板、不銹鋼、）為材質制作共板法蘭風管，角鐵法蘭風管，防火閥、消聲器、靜壓箱；承接白鐵保溫和通風管道表面保溫工程；專業于中央空調系統管道制作、消防排煙管道、廚房排煙管道，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝、廠房、車間通風降溫設計與制作安裝與調試。有一些石家莊通風管道是安裝在廚房，大家都知道，廚房是容易發生火災的地方。那么在通風排煙的過程中如何做好防火措施呢？1．空氣中含有容易起火或的房間，其送、排風應采用防爆型的通風設備。送風機如設在單獨隔開的通風機房內且送風干管上設有止回閥，可采用普通型通風設備。2．排除有燃燒和危險粉塵的空氣，在進入排風機前應進行凈化。對于空氣中含有容易的鋁、鎂等粉塵，應采用不產生火花的除塵器；如粉塵與水接觸能形成性混合物。葉片整體的內芯同樣可以取出，以便安裝過濾器。平整度和直線度完全符合該產品高標準尺寸要求。py消防高溫排煙軸流風機采用CAD軟件多目標優化設計。 商業綜合體排油煙工程 商鋪排油煙工程 廚房排油煙工程 新風系統工程 消防強排煙工程 鍍鋅鐵皮風。廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝
購買大型商業綜合體油煙凈化處理設備如何選擇高質量廠家?
油煙凈化器市場魚龍混雜，有些生產廠家以及經銷商為了得到比較大的利潤，會使用各種方法誤導客戶。為了防止廠家的誤導，我們結合對市場的了解，給您一下幾條建議，以便您能買到稱心如意的油煙凈化器設備。
1、不要單純的相信很多廠家的榮譽證書、獲獎證書甚至是環保認證證書。
我們也知道，現在很多證書都是花錢買來的，有些小作坊式的廠家甚至會直接PS，直接用假證書。所以，與其看廠家的證書，不如花點時間去實際了解一下這些廠家做過的工程案例，和他們的客戶聊一聊產品的使用情況。各種假假真真的榮譽獲獎證書堆疊在一起，也不會比上一個與自己的餐廳情況差不多的成功實例更有價值。
廣西油煙凈化系統維護大型酒店后廚排煙系統 專業廚房排煙系統 餐館抽排油煙工程。

廣西捷亮環保工程有限公司專業排油煙管道設計安裝！

有序送風
對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：
（1）餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
（2）將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
（3）用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。

則是風機軸與電機軸不同心，聯軸器歪斜，聯軸器螺栓松動。皮帶傳動的則是皮帶輪槽錯位。(1)風冷盤螺栓松動，使自冷失靈或風冷盤積灰、污垢太多需；(3)潤滑脂質量不良，變質或填充過多或含有灰塵、粘砂、污垢等雜質；(4)軸承蓋聯接螺栓之緊力過大或過小；(5)軸與滾動軸承安裝歪斜，前后兩軸不同心；(1)開車時進(出)氣管內閘門未關嚴；(2)流量超過規定值或風管漏氣；(3)風機輸送之氣體密度過大或溫度過低，使壓力過大；(5)電機輸入電壓過低或電源單相斷電；(6)受并聯風機工作情況惡化的影響；(7)聯軸器聯接不正，膠圈過緊或間隙不勻；4、角帶滑下：兩三角帶槽輪位置彼此不在一中心線5、角帶太松：角帶磨損，拉長，使角帶太松，兩三角帶輪中心帶長不相稱，應調整電機滑軌上的電機與主軸之距離。G.設備經過開箱驗收后，填寫現場設備開箱記錄，并會同各方簽字驗收，作為交接資料和設備的技術檔案。2基礎驗收、放線A.風機安裝前應根據設計圖紙、產品樣本或風機實物檢查設備基礎是否符合設備的尺寸、型號要求。B.設備基礎的位置、幾何尺寸和混凝土強度、質量應符合設計規定，并應有驗收資料。設備基礎表面和地腳螺栓預留孔中的雜物、積水等應干凈。 排油煙管道對環境的影響多大？
通風管道就位：通風管道就位前應查看悉數支架的水乎度和標高、查看支架的結實程度，通風管道安裝就位可采用直接和吊具兩種辦法，對于通風管道的較小部分和較低位置。小區住宅倒煙、串味、交叉污染情況嚴重。煙霧0排煙不暢原因《民用建筑設計通則》規定，煙霧0伸出屋面高度不低于。但有些地方對此規定的執行情況不一。一些建了煙霧0的住宅設計的煙霧0類型單一，容易造成煙霧1倒灌、串味。另外，一些樓盤為了增大廚房面積，縮小了豎向煙霧0的橫截面積，并且沒有機械排煙裝置，以至排煙系統流量很小，造成排煙不暢。了解住宅煙霧0的分類當前的住宅煙霧0一般分為：單煙霧0式、主次式、變壓式、止逆閥式。單煙霧0式：由一個簡單的矩形煙管構成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個連接抽煙霧1機的進風口，底層由一個補風口補氣。其原理是各層煙霧3在抽煙霧1機的推動下，將煙霧1排入煙霧0中，由于煙霧3溫度的作用。排煙管道主要就是安裝在我們的排煙設備上面的一個具有非常重要意義的排風管道，這種管道能夠輸送我們的廚房內部的一些煙霧1的離開，保證了我們廚房內部的空氣得到更好的過濾，這種應用在排煙設備上的排煙管道的存在就像是我們之前所介紹的一種叫做通風櫥柜的物質很相似。【廣西南寧廚房排油煙管道、新風系統安裝及報價】價格_廠家 。廣西綜合體餐飲油煙凈化系統銷售安裝
餐飲排煙凈化系統中排油煙管道材質選擇，排油煙管道中大型商業餐飲不銹鋼排油煙管道_一站式服務。廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝
抽煙霧1機將的煙霧1分離后，其中油污成分被甩向集油盒，順著集油罩流入集油杯。抽煙霧1機的控制系統一般由四至五檔琴鍵開關連接有關元器件構成，可進行高速、低速、停止及照明控制或進行左、右、自動、停止、照明控制等。除塵袋籠口底的特點，造價低，安裝方便。在近些年來，所有的飯店、酒店的廚房在裝修時都會安裝上廚房排煙管道，確保做飯時，煙霧1可以通過管道排出外面，那管道在安裝時需要注意哪些事項呢，下面就讓我們來了解一下吧。輔助煙霧0必須保留每個廚房都有一個煙霧0，同時，煙霧0也被分成兩部分，主煙霧0貫穿整個建筑物，輔助煙霧0相對。一般情況下，家里的煙霧1首先會進入輔助煙霧0，然后通過隔板上的孔進入主煙霧0，以確保每個家庭的煙霧3被隔離。如果輔助煙霧0直接連接到主煙霧0，就會因低壓而產生排煙或串擾現象。應注意施工細節首先，選擇煙霧1機的安裝位置是非常重要的。管道越短，越好。為了美觀，有些業主會把管道拉得更長，這樣在關掉煙霧1機后，管道中仍會有大量煙霧無法排出。然后返回房間。此外。廣西捷亮環保工程公司大渡口飯店排油煙管道加工、白鐵管道加工、不銹鋼管道加工、煙霧0安裝。單純的開窗戶以及敞開大門已經不能解決人們對于悶熱的困擾了。 廣西地產商鋪餐飲油煙凈化器安裝
廣西捷亮環保工程有限公司是一家專業從事餐飲油煙凈化處理系統、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、煙霧4等環境保護的大型綜合公司。公司設備齊全、先進，技術力量雄厚，設計精美完善，制作細致美觀，生產供應的餐飲排油煙系統在行業內享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。廣西捷亮環保工程擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供排油煙系統設計安裝，新風系統，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產綜合體排油煙系統。廣西捷亮環保工程始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。廣西捷亮環保工程始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使廣西捷亮環保工程在行業的從容而自信。

隔油池濾網未固定導致什么后果？

餐飲業主要指包括酒樓、酒店、大排檔、單位食堂、西餐、粥粉面店、甜燉品店等，該類項目通常存在有污水、油煙和噪聲等各種污染。

餐飲污水排放時需達到相應的污水排放標準，因此選擇餐飲污水的處理方法相當重要，一般來講，根據餐飲污水排放量、排放標準等因素，其處理方法包括初級處理（如隔油隔渣）、一級處理（現主要指采用氣浮原理、微生物消解、化學等處理方法）、二級處理（現階段主要采用二級生化工藝，如A/O、A2/O工藝）等處理方法。根據政策要求，處理方法的確定與建設項目所在地理位置、排放的廢水量及濃度有關。廢水排放量越大、濃度越高，要求處理的級別越高。

水量的確定：

實際水量的確定一般按照以下原則確定：

①餐廳、酒樓、大排檔、西餐、粥粉面店、甜燉品店等對外營業的餐廳，按照0.16m3/座/次、一天營業10個小時計算（每一餐營運時間約3到3.5個小時）。例如，某酒家一共設200個餐座，一天設3餐，則其一天的水量為0.16×200×3＝96m3/天。每小時的水量為96÷10＝9.6m3/h。

②企業內部職工食堂，按照0.05m3/人/次計、按一天10小時計算。如某食堂供應三餐，職工人數為100人，則其處理水量為0.05×100÷10＝0.5m3/h。

需要說明的是：選擇處理工藝及設備時所根據的設計水量是在上述的實際水量基礎上再乘以一個1.2～1.5的系數。

處理方法：

確定設計水量后，下面的步驟就是選擇工藝及設備。

a、采用隔油隔渣池處理：

設計水量在10m3/h以下的可采用隔油池的方法進行初步處理。設計水量為0-4.5m3/h，隔油池容積在20m3以下的隔油池做法如圖1：餐飲廢水三級隔油隔渣池的具體尺寸可參照下表10：

備注：本表中H2(m)是假設隔油隔渣池的三個隔油隔渣主體長度為4m時計算出來的，當條件不允許時，可以根據實際情況按照三個隔油隔渣主體容積來確定相應的尺寸。

隔油池：

隔油池一般分為：平流隔油池、斜板隔油池。

平流隔油池：

基本構造—類似于平流沉淀池。

普通平流隔油池與沉淀池相似，廢水從池的一端進入，從另一端流出，由于池內水平流速很小，進水中的輕油滴在浮力作用下上浮，并且聚積在池的表面，通過設在池面的集油管和刮油機收集浮油，浮油一般可以回用。相對密度大于1的油粒隨懸浮物下沉。

構造簡單，便于運行管理，除油效果穩定。

可去除 的最小油珠粒徑為100～150um。

可將廢水中含油量從400～1000mg/L降至150mg/L以下，去除效率達70％以上。

池體較大，占地面積大。

隔油池的進水端一般采用穿孔墻進水，在出水端采用溢流堰。

斜板隔油池：

平流式和斜板式隔油池的特性比較：

采用氣浮方法處理：

當設計水量≥10m3/h時，在非一級排放區域內的建設項目可以采用調節池＋氣浮的方法進行治理。

日常維護：一般隔油池應該每天安排人員清除漂于上面的浮油與其他雜物。日常維護操作規程應該放在固定、易見的位置，并按規程進行維護。此外，采樣口應該加蓋板以保證不被二次污染。

氣浮機等設備的維護方法可參照廠家的說明資料。

油煙廢氣治理：

油煙主要是廚房內各種炒爐、蒸柜等產生的煙氣，通常含有油類，因而較難處理。在治理之前，用戶應該確定廚房爐頭數（包括各種炒爐蒸柜等）、廚房爐頭平面布置等。

風量的確定：每個爐頭的風量按3000m3/h計。

油煙處理設備的選型：

根據處理工藝和去除機理的不同，目前市場上的油煙治理裝置可以劃分為三類產品：洗滌法、靜電吸附法和等離子體吸附法。

洗滌法流程為煙氣通過一段水或者其他化油劑等噴淋處理，使煙氣中的油煙顆粒被水溶液截留下來，再通過油水分離器將廢水中的油富集后集中處理掉。為了增加水與油煙的親合效果，目前洗滌法的用水中普遍添加一些表面活性劑來提高處理效果，但這也同時帶來了設備防腐和油水分離的困難。

靜電吸附法技術比較成熟，其核心技術在于極板的形狀與分布。通過合理的極板設計和極板分布，電極之間形成電場能將油煙電離，帶電油煙粒子被另一電極捕獲，達到凈化的目的。附著在電極上的油煙粒子會削弱電場的強度，使設備的處理效果下降，因此極板必須定期清洗，否則可能使設備的處理能力下降而導致超標排放。值得注意的是，該技術的油煙處理效率受廢氣中水分的影響比較大。

等離子體吸附法則先通過渦流分離煙氣中較大的油煙顆粒，再將等離子體發生器產生的大量極性相反的離子射入經過渦流分離后的煙氣中，使油煙顆粒負載上電荷。這些具有相反極性電荷可以有效地促使油滴凝聚成較大顆粒，從而易于捕集在設備后部的吸附板上；另外，空間放電產生的等離子體含有大量活性很強的游離基團如OH、O、以及強氧化劑O3，他們可以有效地氧化油煙中的分子級氣態有害成分，對去除異味有一定的效果。但目前的設備風阻相對偏大。

綜上所述，設備運行初期，靜電吸附同等離子吸附的處理效果都很好，洗滌法的去除效率會稍低一些。而隨著運轉時間的增加，洗滌法同等離子吸附法的排放口煙氣濃度相對較穩定，而靜電吸附法由于電極上吸附層的變厚，處理效果會不可避免地有所降低。

從運行費用看，洗滌法運行時的運行成本無疑是最高的，它的動力消耗包括風機和水泵兩部分，含油廢水的處理成本也占較高的比重。靜電吸附和等離子吸附的動力消耗都比較少，極板或者吸附板的清洗要間隔幾個月才進行一次，對整體運行成本貢獻不大。

油煙管道內壁不可避免會沉積一些油煙顆粒，容易著火。因此如何有效地防止煙道著火是處理設備安全性能的一個重要指標。洗滌法煙罩中煙氣經過水噴淋的作用后，溫度顯著降低，濕度增大，煙道著火的可能性是最小的；等離子吸附法第一段的蜂窩板有良好的散熱和隔絕火焰的作用，安全性能也比較好；靜電吸附法缺乏有效降低煙氣溫度的手段，極板上吸附著大量油煙顆粒，而極板間又存在15KV至35KV的高壓，因此安全性能會差一些。

從安裝角度講，洗滌法要比其他兩種方法多一套水循環系統，因此復雜一些。但目前各種類型的油煙處理系統體積龐大，不便安裝。洗滌法的煙罩須頻繁加水、洗滌劑，維護工作量較大；噴頭堵塞、設備腐蝕等問題也給維護帶來諸多困難。靜電吸附法與等離子吸附法的維護工作集中于定期的極板或吸附板的清洗，工作量相對洗滌法小很多。但靜電吸附法采用直流放電，放電電壓很高，對維護人員的專業素質要求較高。

離子體油煙凈化器的選型指南，工藝流程如圖：

風機的選型：根據風量和風壓選定風機的類型和風機的機號。為了便于接管和安裝還要考慮風機合適的出風口方向和傳動方式。

系統的設計和安裝：

a、計算系統風阻，風速控制在10-12m/s。

風管可采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板，可用圓形風管或矩形風管。風管的制作安裝和厚度等按《通風與空調工程施工及驗收規范》執行。現將規范主要部分摘要如下：

①風管的規格：風管的規格應按表13、表14的規定選擇，圓形風管應優先采用基本系列，矩形風管的長邊與短邊之比不宜大于4:1。

矩形風管的彎管，可采用內弧形或內斜線矩形彎管。當邊長A大于或等于500mm時，應設置導流片。

②風管的厚度

不同材質的風管厚度要求不同，具體見表15、表16：

③風管的密封和加固：

法蘭的連接可用密封膠嵌縫，密封面宜設在風管的正壓側。當矩形風管邊長大于或等于630mm和保溫風管邊長大于或等于800mm且其管段長大于1200mm時，均應采用加固措施。風管加固的形式可采用楞筋、立筋、角鋼、扁鋼、加固筋和管內支撐的形式。對于邊長小于或等于800mm的風管，宜采用楞筋、楞線的方法加固。大于800mm的風管每隔1200mm應采用加固框的形式加固。風管的板材厚度大于或等于2mm時，加固措施的范圍可放寬。

b、油煙凈化裝置可采用吊裝方式或落地放置（如下圖），如采用落地放置，則應置于屋面，以節省廚房空間。油煙凈化器側面應留有足夠空間（不小于1米），以方便清洗和維護。

一般來說油煙凈化器的安裝方式有室外和室內安裝兩種方式。而室外安裝一般情況下有低空排放和高空排放兩種。

1、油煙凈化器室內安裝示意圖及安裝實例

2、油煙凈化器室外安裝示意圖（低空排放）及安裝實例：

3、油煙凈化器室外安裝示意圖（高空排放）及安裝實例：

c、風機可以室內吊裝或置于天面。風機應安裝減震器和出口消聲器，敏感地區要加裝隔聲罩。

風機建議選低噪聲離心風機，選擇風機的時候必須考慮其風量、全壓與凈化器要求的相吻合（一般稍大）以保證設備的正常運轉，另外從使用成本上考慮還應該選擇功率較低的風機。

d、一般凈化器系統應該定期專人清理，或者與該凈化器廠家聯系，可要求其提供有關資料和服務。

噪聲治理：餐飲業的噪聲包括廚房設備、空調主機、風機、涼水塔等產生的噪聲，一般來說可采用安裝消聲器和隔聲罩等方法治理，但具體須根據現場情況采用不同的治理方案。

需要提醒的是：上述噪聲源設備最好選用質量好、低噪聲的產品，安裝位置應盡量遠離附近的居民住宅。

另外，廚房噪聲是餐飲業噪聲治理的重點和難點。廚房使用之前必須經過隔聲的裝修，通風良好，換風風機必須配置消聲器。廚房使用時盡量關閉門窗，避免廚房噪聲向外泄漏。計算通風量時，還應考慮熱源對通風量的影響。

臭味治理：餐飲油煙經凈化器處理后，還存在一些辛辣等味道，在敏感區域（如居民密集區、學校等以及低空排放的情況下）應除味的措施，目前成熟的工藝是活性碳吸附。

活性炭吸附設計的參數：空塔流速控制在1m/s左右，碳層高度：20-30mm；活性碳容重550Kg/m3左右；活性碳的裝填形式可采用多層迷宮式。

隔熱措施：如廚房的樓頂為住宅，需要作隔熱措施。

廚房采用隔熱采用吊頂。具體做法：2.5角鐵作龍骨，角鐵網500×500mm，用抽心釘固定，0.5mm厚，穿孔率>20%的鍍鋅板護面，護面板上鋪上無堿玻璃纖維布和鍍鋅鐵絲篩網包裹的容重為50kg/m3，100mm厚巖棉，內吊頂的面板用厚度鍍鋅穿孔板或鋁穿孔天花板。室內煙管采用保溫包裹。包裹的材料為100mm厚巖棉+鋁薄紙。隔熱層與被隔熱層要保持通風，否則達不到隔熱效果。

治理工程實例：

某快餐店廚房位于夾層，一層為餐廳，廚房內設有一個雙頭炒爐頭，一個三頭平爐，兩炸一扒及一個雙頭兩層煮飯臺。

整個系統風量約20000-22000m3/h。油煙由集煙管總管送至三樓頂系統進行處理。系統風量約20000-22000m3/h，選用XX市環境保護設備廠有限公司生產的DL-8型“XX”牌高效等離子體油煙凈化系統。

總煙管選用：1000×500，故系統風速為：

V=Q/（3600×1×0.5）=21000/(3600×1×0.5)=11.67 m/s

某品牌高效等離子體油煙凈化系統主要技術參數如下：處理風量：19000～24000m3/h

處理效率：＞85%；耗電功率：200W。

風機的選型：系統排風量按24000m3/h計算。選用DEF-25型多翼式離心通風機（XX通風設備廠），配7.5kw電機。

風機性能參數選用：22000～25000m3/h，風壓650Pa，噪音＜75dB。