南寧餐飲油煙凈化器設計

南寧餐飲油煙凈化器的設計涉及多個方面，包括風量計算、設備選型、系統布局、管道設計以及安裝維護等。以下是一個詳細的設計概述：

一、風量計算

風量計算是設計餐飲油煙凈化器的首要步驟。通常，每個爐頭的排煙量大約為2000立方米/小時，而煙罩面積按照垂直投影面積計算，每平方米煙罩的排煙量也約為2000立方米/小時。因此，在設計時需要根據廚房的爐頭數量和煙罩面積來確定所需的處理風量。

二、設備選型

1. 油煙凈化器：根據風量計算結果，選擇合適的油煙凈化器。油煙凈化器主要分為高空排放和低空排放兩類，低空排放的設備凈化效率更高，適合高檔住宅小區或底層建筑。同時，還可以考慮是否需要自動清洗功能，以減少清洗頻率和人工成本。
2. 風機：風機的選擇應綜合考慮風量和壓力。一般風量需比凈化器的風量大5-10%，以保證充足的抽風效果。同時，風機壓力應不小于系統的總阻力，并加上一定的工程余量。

三、系統布局

系統布局應考慮油煙的流動路徑和凈化效率。通常，油煙凈化系統由集煙罩、油煙凈化器、軟接以及風機四部分組成。集煙罩應能有效收集油煙，油煙凈化器應放置在油煙流動路徑的關鍵位置，以確保油煙得到充分凈化。同時，風機應安裝在油煙凈化器之后，以提供足夠的抽風動力。

四、管道設計

管道設計直接影響油煙排放的流暢度和凈化效果。在設計時，需要根據風量和風速計算所需管道截面積，并選擇合適的管道材質和規格。通常，煙管風速設計在10-12米/秒之間。此外，還應考慮管道的坡度、彎頭數量以及清洗和維護的便捷性。

五、安裝維護

安裝時應按照設計要求進行，確保各部件連接緊密、密封良好。同時，應定期對油煙凈化器進行清洗和維護，以保證其正常運行和凈化效率。此外，還應定期檢查風機和管道的運行情況，及時發現并解決問題。

六、案例分析

以廣西金融投資中心的油煙凈化項目為例，該項目采用了定制款可拆卸不銹鋼材質復合式集煙罩油煙凈化一體機組。該機組創新性地解決了電梯和空間受限等問題，并具備智能啟停、智能報警和一體式設計等優勢。這一案例為南寧餐飲油煙凈化器的設計提供了有益的參考。

綜上所述，南寧餐飲油煙凈化器的設計需要綜合考慮風量計算、設備選型、系統布局、管道設計以及安裝維護等多個方面。通過科學合理的設計和施工，可以確保油煙凈化系統的高效運行和環保達標。

廣西餐飲油煙投訴解決方案設計

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副煙道是相對的.一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的.而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象.二、施工細節要注意首先,選擇抽油煙機安裝的位置十分重要.管道越短越好.一些業主會為了美觀,把管道拉得比較長,這樣一來,關掉油煙機后,管道里還會集聚很多油煙排不出去,再倒回室內.另外,為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面.三、窗戶排煙注意安全一些業主為了避免串煙問題,放棄原有煙3廚房排煙道多少錢一米不貴。看是鋁箔的還是塑料的。鋁箔的一米10塊多。塑料的5塊左右，加厚的貴點。4廚房排煙道改造問題求助！知道風量么？風速不要超過20米都是沒問題的，而且管子盡量做直了，減少管子的局部阻力。一般來說排煙的問題不大，畢竟風量也不是很大。5廚房排煙道口堵后為什么還串煙第一種，沒堵嚴第二種，設計上有漏洞（不合理）煙道的功能是從底層至屋面是不可分割的一個整體，驗收同樣是這樣。廣西廚房抽油煙凈化系統風管安裝南寧廚房油煙管道安裝|白鐵通風管道|消防排煙管道，不銹鋼油煙管道-抽排油煙處理系列。
根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：中餐廚房：L=40～50（次/h）；西餐廚房：L=30～40（次/h）；職工餐廳：L=25～35（次/h）。二、廚房補風由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。無序送風無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。有序送風對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：（1）餐廳空調為全新風直流式空調系統。
5.排油煙系統油煙凈化器的選型原則：油煙凈化器的通過風量按照排油煙風機風量適配，油煙凈化器的阻力控制在≤100Pa。6.補風系統的設計計算原則：補風機的風量取排油煙風機風量的80-90%，補風管道內的風速控制在≤8m/s，補風機的全壓按照補風能送入廚房為準。補風風機的計算公式為：G2=×（80-90%）×G17.燃氣餐飲商鋪風險排風系統的設計原則：1）風險排風應和排油煙及補風系統同步設計，通過用井道排至屋面。風險排風量就計算如下：G3≥12×s×h其中s為廚房面積m2；h為廚房結構板下凈高；G3為風險排風風機的風險排風量m3/h。風管風速控制在≤15m/s，吸風口速度控制在≤10m/s。2）事先未考慮風險排風或改造項目，可通過以下方式提供風險排風的路由：。南寧平價的排油煙管,排油煙管道設計_廣西捷亮環保工程有限公司。
排油煙系統材料可選用鍍鋅材料、不銹鋼材料，根據實際現場配套設計，并根據廚房排煙情況計算排煙管道面積、配置合理排煙設備。運用豐富的實踐經驗避免了排煙管道的設計和安裝不合理，從而解決了廚房排煙不通暢的問題。排油煙系統安裝工程的詳解一、排油煙系統常用的排油煙系統有軸流風機、風機箱和離心風機3種。（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。（2）風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集酒店1距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。（3）離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。2廚房排油煙系統排風量的確定為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常小排風量通常用下式計算：L=3600abv式中：L—排風罩排風量，m3/h；a—罩口長邊m；b—罩口短邊m。v—罩口進風速度m。在實際的工程設計中，往往采用估算的方法。
的餐飲排油煙系統在行業內享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。廣西捷亮環保工程作為專業從事餐飲油煙凈化處理系統、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、中央新風系統等環境保護的大型綜合公司。公司設備齊全、先進，技術力量雄厚，設計精美完善，制作細致美觀，生產供應的餐飲排油煙系統在行業內享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。的企業之一，為客戶提供良好的排油煙系統設計安裝，新風系統，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產綜合體排油煙系統。廣西捷亮環保工程始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。廣西捷亮環保工程始終關注建筑、建材行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。

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南寧商鋪新風系統專業工程公司文章來源：捷亮環保2020年3月19日15:35?瀏覽量：5廣西捷亮環保工程有限公司是南寧商鋪新風系統專業工程公司，一家專注于環保工程和環保科技領域技術研發、技術咨詢的公司，公司總部設在南寧市民族大道178號昊然風景小區6棟2單元905室，鳳嶺地鐵口就在公司樓下，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統銷售，地理位置優越，交通十分便利。公司成立以來，始終堅持以人為本、誠信立業的經營原則，緊密結合環保科技和行業發展特點，不斷優化，使客戶得到質量的服務和較好的工作生活環境。公司是一家專業從事餐飲油煙凈化處理系統、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、中央新風系統、等環境保護的大型綜合公司。公司設備齊全、先進，技術力量雄厚，設計精美完善，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統銷售，制作細致美觀，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統銷售，生產供應的餐飲排油煙系統在行業內享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。廣西捷亮環保工程有限公司是一家專業的空氣凈化設備的供應商，公司涉足行業多年，集生產、研發、銷售于一體，主要經營消防風機以及按客戶需求制作各類綜合品牌產品。公司位于民族大道178號昊然風景小區6棟2單元905室自2018-08-01成立以來，不斷推陳出新，生產供應的風機好評連連，為公司在業內的發展更推進了一步，倍受各界用戶的青睞。
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近年來，隨著社會商業的高度發展，商業綜合體逐漸成為主流商業形態，而在商業綜合體的各種業態中，餐飲業態始終占據了相當大的比例。對于暖通設計而言，餐飲業態除了常規的空調通風系統外，還需要設計廚房排油煙系統和補風系統，該系統的運行狀況直接影響餐飲店鋪甚至整個項目的的室內空氣品質。由于廚房排油含有大量烹飪油煙，其要求的通風量大，排放要求高，風管尺寸及土建風道尺寸均較大，排油煙系統設計是商業綜合體設計中的重點和難點問題。
我國對油煙排放有著嚴格的限制，國標《飲食業油煙排放標準（GB18483-2001）》規定，油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3，相應凈化系統的凈化效率大型系統不得低于85%，中型系統不得低于75%，小型系統不得低于60%。
本文將結合實例對排油煙系統的設計進行分析和說明。
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近年來，隨著實體經濟下滑，于是消費主義逐漸興起，而受難，融資難，各種政策不到位的影響，實業難逃發展窘境。當消費主義遇到實業困局，餐飲業就越來越為人注意，各式各樣的餐廳，新概念飲食也就如雨后春筍般在神州大地上興起，目前大多數商業中心餐飲比例達30%以上，更有些項目的比例趨近于50%。
餐飲相對其它商業業態，機電需求更多，也更復雜。餐飲業態需要考慮用水、用電、燃氣，其中用電負荷及空調負荷都很大，而污水排放及排油煙的凈化和排放又成為機電設計中的重要部分，而餐飲業態區域的規劃與排油煙系統方案設計的脫節造成現在商業綜合體內普遍存在一些問題，如串味、過熱，嚴重影響了商業的檔次和品位，對于排油煙，商場初的建設方也采取了各種各樣的措施，來盡量提升餐飲的品質和性價比，但效果甚微。
從商業位置規劃上來說，餐飲業態的毛利相對固定，整體可以承受的租金價格水平不高。所以它們在業態規劃時一般不集中設置在人流比較好樓層，由于現在很多綜合體均采用雙首層設計，餐飲區域一般不會放置在正負一層，考慮到綜合體地下一般不止一層，且下層用來停車，故一般地下和三樓以上常常被用來作為餐飲經營。
排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
(1)軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
(2)風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
(3)離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。
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另外，好的油煙機，都會更深。一般的油煙機是 20 英尺深，好的油煙機會是 24 英尺，乃至更深，把灶眼更好的包起來（很多人還會特意買比灶臺寬的油煙機，好更有效把吸走油煙）。我發現，24寸深的油煙機的價格明顯上一個檔次。
還是 Zephyr 家的，Tempest II
風力根據需要，可以是 600CFM 或 1100CFM（應該有兩個風機）。
照片很，好像在灶臺上面還配了一個專門給鍋添水的 pot-filler。
照片中另一個不一樣的，是油煙濾網。
那個 Typhoon 是所謂的無濾網型。
我前房主用的，是普通的鋁 mesh filter
這種濾網效率低，還要定期換。
高級一點的常見 mesh filter 是不銹鋼的，長這樣：
可以直接放到洗碗機里清洗
但專業廚房里的濾網，是 baffle filter：
這個當然也可以放在洗碗機里洗，甚至手洗。另外，在放置時，一般會有個斜角，像上面那個油煙機里那樣，結合前部的擋板，完成這個聚攏和吸走的過程。
當然，更好的油煙機，其實不是賣風機，而是賣外面的罩子。比如 Modernaire 的
兩三千美元，只是買個外面的罩子，然后根據需要，配里面的風機。這時靈活性就大了，因為你可以在罩子里配風機，也可以為靜音，在排風管道的出口處配戶外排風機。 廚房排油煙服務商 廚房排油煙工程 。廣西廚房油煙凈化系統銷售安裝
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有序送風
對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：
(1)餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
(2)將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。
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廚房排油煙系統的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統風管銷售安裝，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統風管銷售安裝、油煙凈化器設備、排煙風機和廚房整體補風裝置構成。
油煙凈化器設備的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統風管銷售安裝，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。 廚房排油煙工程 廚房排油煙價格 廚房排油煙 捷亮環保。廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統風管銷售安裝
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排油煙系統系統設計思想
排油煙系統材料可選用鍍鋅材料、不銹鋼材料，根據實際現場配套設計，并根據廚房排煙情況計算排煙管道面積、配置合理排煙設備。運用豐富的實踐經驗避免了排煙管道的設計和安裝不合理，從而解決了廚房排煙不通暢的問題。
排油煙系統安裝工程的詳解
一、排油煙系統
常用的排油煙系統有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
（2）風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
（3）離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。
廚房排油煙系統方案
1. 廚房及設備設置，每個商鋪廚房設置一套排油煙設備。這種方式能夠保證各個廚房排油煙0，杜絕了串味的現象，是使用效果比較好的排油煙方式，但是該方式需要較多的管井，占用大量的建筑面積及吊頂空間，如后期業態調整，增加餐飲店鋪時，需另行增加豎井，改造難度及成本較高。
2. 設置廚房凈化設備，排油煙1井集中排放。對于多個面積較小的商戶，可以采用這種形式，設置總排放豎井，每層設置排油煙總管，商戶廚房內的油煙經過凈化設備及風機，通過總管排入豎井集中排放。由于需集中排放，距離豎井較遠的商鋪排油煙橫管較長，各個商戶自行安裝風機的風量和風壓難以完全管控，運行時段風量平衡難以較難控制，樓層主風管和豎井內處于正壓區，存在“串味”的風險，影響整個項目的室內空氣品質。
3. 在第二種方式的基礎上，分區域設置排油煙豎井，在排油煙1井頂部設置集中排油煙風機和二次凈化設備，保證足夠的風量和風壓，同時給后期增加餐飲業態預留余量。這種方式豎井和樓層風管在屋頂風機的作用下均可保持負壓， “串味”的風險很小，但這種方式的問題在于屋頂風機的風量較大、耗電量高、風機噪音大、并且各個商戶風量平衡難以調節，計量難度較大。 餐飲廚房排煙系統設計|餐廳排油煙管道安裝圖片 -捷亮環保新聞咨詢大全_廣西捷亮環保工程有限公司。
廣西排煙管道是一家專業承接排油煙2管道，地下通風，消防排煙，廚房排煙，環保設備，廚房油煙凈化，排油煙3廚房廚具設計安裝等設備，各式風機，專業不銹鋼白鐵通風工程，除塵凈化設備等一系列服務。集設計生產，銷售，工程安裝為一體.主要加工/制作：角鐵，圓法蘭，角鐵法蘭全自動加工帶沖孔、噴漆，鍍鋅板、鋁板、不銹鋼板、冷板、熱板批發及加工，可開平、折彎、剪板，鍍鋅板全自動通風管道生產線，全自動螺旋管加工等一系列通風設備。工程作業范圍：廠房，寫字樓，學校，超市，飯店，排油煙3，地下停車場，電影院，網吧，等消防排煙，排風，降溫換氣等環保通風工程，如：廣西廚房排煙，廣西通風管道，廣西消防排煙，廣西通風設備。本公司以“誠信經營，以質取勝”經營理念，積累了豐富的實踐經驗，儲備了一批專業的技術團隊。經營范圍：廣西通風,廣西通風管道,廣西廚房排煙,廣西排煙管道。南寧平價的排油煙管,排油煙管道設計_廣西捷亮環保工程有限公司。廣西地產商鋪餐飲油煙凈化系統風管銷售安裝
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高壓靜電方法高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬伏，然后經整流器轉換成直流電，在兩極板間構成一個強電場，使排油煙4中顆粒荷電，荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風場動力作用.由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長而增顆粒受電場力的作用大，其對氣溶膠狀態污染物的去除率相對較高，可達80%~90%。但該法造價相對較高，在運行維護方面,相比機械式靜電式較為簡單，而在設備價格方面,靜電式投入成本相比機械式要大。綜合比較而言,靜電式凈化設備優于機械式凈化設備
濕式處理法濕式處理法是將油煙霧用水霧噴淋（在水中加入一些化學試劑增加吸收），水油接觸的表面積增大，水對油煙霧吸收能力增強，從而達到去除油煙霧粒子的目的．采用濕式處理法的關鍵在于吸收液對油煙霧的吸收性能，該法凈化效率較高，能降低油煙霧溫度，加入適當的化學試劑，還可以同時去除辣椒、胡椒等刺激性味道．但此法大多會產生二次污染，初期投資較高，耗電，且需頻繁加水，洗滌劑、吸收劑用量大，費用較高，洗滌液須進行處理，否則會出現二次污染問題。目前此法在國內市場上較少采用。
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風機風柜銷售安裝與維修廠家選這家推薦【廣西捷亮環保工程】廣西捷亮環保工程是以新風、排煙、凈化等一條龍服務為的綜合性公司：（1）商用餐廳廚房油煙凈化工程、（2）風機凈化器銷售安裝、（3）餐飲酒店廚房排煙系統、（4）白鐵不銹鋼煙罩管道制作安裝、（5）通風工程、（6）白鐵不銹鋼工程、（7）白鐵加工、（8）機電安裝工程等系列工程的設計與安裝，廣西廚房油煙投訴解決方案安裝。工程實例和安裝服務深受廣大新老客戶美譽。產品銷售：廚房油煙風機，商用，工業通風風機，油煙凈化器，消音房風機控制柜，廣西廚房油煙投訴解決方案安裝，變頻器，百葉風口，風閥等。我們提供上門看現場，提供適合你們用的各種設備及報價和安裝調試服務。安裝油煙凈化器，燃氣灶應在油煙機正下方，油煙凈化效果好。第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響油煙凈化效果。第三，使用時，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時好應用高速檔啟動，啟動后可根據廚房煙氣大小變動高速或低速。第四，使用時，距煙機很近的窗戶應關嚴，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內空氣，廣西廚房油煙投訴解決方案安裝。第五，煙機應在做完飯燃氣灶關閉后繼續工作3分鐘或更長，保證把房間空氣換新一次。第六。 商業綜合體排油煙工程 商鋪排油煙工程 廚房排油煙工程 新風系統工程 消防強排煙工程 鍍鋅鐵皮風。廣西廚房油煙投訴解決方案安裝
捷亮環保提供專業的商業綜合體油煙系統、商業綜合體油煙系統、大型排油煙系統通風排風主要施工方法
1.施工準備2.孔洞的開鑿3.風管制作管安裝5.風管漏風檢查6.風口安裝7.風管及設備防塵8.風管吹掃9.系統調試
1、風管支吊架的制作安裝
1）風管支吊架按照標準圖集及驗收規范用料規格和作法制作。
2）支吊架在制作前,首先要對型鋼進行矯正，小型鋼材采用冷矯正，較大的型鋼須加熱到900℃左右后進行矯正。矯正的順序為先矯正扭曲后矯正彎曲。鋼材的切斷及打孔，不得使用氧乙炔焰。
3）吊架安裝前，核對風管坐標位置和標高，找出風管走向和位置。按風管的中心線找出吊桿安裝位置，單吊桿在風管的中心線上，雙吊桿可按托架的螺孔間距或風管的中心線對稱安裝。
管較長要安裝成排支架時，先把兩端安好，然后以兩端的支架為基準，用拉線法找出中間各支架的標高進行安裝。廣西油煙凈化器設計上海餐廳排油煙 餐廳排油煙工程 餐廳排油煙。
商業餐飲設計排油煙系統時要注意些什么呢1.各餐飲租戶廚房需預留排油煙管道、補風管道及風險排風管道。需在設計時考慮并預留足夠的廚房排油煙風機、補風機及油煙處理設備安裝位置。2.排油煙系統排油煙量按餐飲商鋪面積30~35%占比為廚房面積，按廚房面積40~60次/小時換氣設計，重餐飲按60次/小時設計，輕餐飲按40~50次/小時設計，面積小于150m2的餐飲商鋪均按60次/小時設計；火鍋、燒烤、烤肉類重餐飲就餐區應預留排風，排風量按廚房排油煙的下限值預留。
排油煙系統安裝示意圖
對于餐飲業的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題，如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規范中沒有給出關于油煙排風收集系統與凈化器匹配的計算依據，因而在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對油煙排風系統的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
沒排煙管道廚房排油煙要怎樣弄?廚房排油煙管道漏油應該用什么方法處理？
用建筑材料制成的用于輸送空氣、油煙氣等管道的土建豎井
四、餐飲商鋪平面落位策劃
商業項目從立項到交付經歷如下設計流程：方案設計→初步設計→施工圖設計→公共區精裝修設計→商鋪落位→配合招商機電調整設計→商鋪精裝修報批消防→商鋪租戶入場精裝修。建筑方案階段，應由XX等商業建筑設計公司（商業顧問）或由商管公司提供所需商業的布局，確定哪些是商業餐飲，哪些是商業零售。并由商業顧問明確，哪些是電餐飲，哪些是燃氣餐飲，燃氣廚房是否存在排風。電餐飲（咖啡廳、面包房等）一般排油煙量較小；燃氣餐飲排油煙量較大。
1.建筑方案設計階段餐飲落位的策劃
根據方案設計階段確定的餐飲區域，確定餐飲所需井道的位置，設置的原則為：1）原則上餐飲盡量多布置在頂層，便于排油煙、補風、燃氣等設施的設計與實施；
2）每一層餐飲盡量沿豎向布置，以便于豎向土建管井的布置，同時節省建筑面積；
3）地下設置的餐飲，應為非燃氣餐飲，且每個餐飲面積較小，可合用一套排油煙系統，并可不設置補風系統；
4）預布置每個區域餐飲的排油煙井道、補風井道、排風井道；
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在實際工程設計中，往往采用估計的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：
中餐廚房：L=40-50(次/h);
西餐廚房：L=30-40(次/h);
職工餐廳：L=25-35(次/h)。
3.廚房補風
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
3.1無序送風

無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
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